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杨桃怎么吃不酸不涩 杨桃不酸不甜怎么回事

来源: 最后更新:22-02-14 11:54:18

导读:杨桃是一种主产于热带地区的水果,侧面看外形是五角星的形状,在很多人的小学课本里面也有提到过杨桃,很多人第一次吃杨桃的时候觉得杨桃油酸又涩,那么杨桃怎么吃不酸不涩呢?

杨桃是一种主产于热带地区的水果,侧面看外形是五角星的形状,在很多人的小学课本里面也有提到过杨桃,很多人第一次吃杨桃的时候觉得杨桃油酸又涩,那么杨桃怎么吃不酸不涩呢?

杨桃怎么吃不酸不涩

1.放熟后再吃

杨桃吃起来比较酸涩,可能和杨桃还没有完全成熟有关。

没有完全成熟的杨桃,颜色是青绿色,摸起来也比较硬,吃起来比较酸,口感脆,略涩。但是如果将杨桃放几天,或者和香蕉、苹果放在一起催熟,完全成熟之后的杨桃颜色泛黄,捏起来软硬适中、富有弹性,吃起来就比较甜了,酸涩味没有了,水分也很充足。

2.蘸糖吃

如果杨桃以及切开了,吃起来又酸又涩,不想浪费,可以蘸着白糖或者蜂蜜吃,也可以将杨桃切小块,用糖腌渍了之后再吃,口感就会好很多了。

杨桃不酸不甜怎么回事

说明杨桃品质较差。

一般品质好的杨桃,完全成熟之后,吃起来不仅水分充足,而且味道甘甜不腻人。但是如果买到的杨桃品质比较差即便成熟了,吃起来味道淡淡的,不怎么甜、也不怎么算,很多人第一次吃到这种杨桃就会觉得杨桃不好吃。

一般杨桃品质差和品种、施肥、光照、雨水、土壤等多方面因素相关。

杨桃怎么削皮

只需要削了五个棱角边上硬一点的皮即可,大约就是五条线一样的果皮。因为这几条皮比较硬,含有较多的草酸、果酸等物质,不削的话,吃起来也有点涩嘴,影响杨桃整体的口感。剩下的杨桃皮比较薄,吃起来也不影响口感和味道,只需要稍微洗洗就能吃的,不需要削掉。

吃杨桃的正确方法

1、洗净后直接吃

杨桃的口感非常好,人们常常将杨桃洗净后,削掉较薄的棱角边即可。然后将杨桃切成五角星片状方便食用。

2、做沙拉

杨桃切成片状时形状非常好看,因此用其来做沙拉,不仅能增加口感,还能增加美观。杨桃苹果沙拉有润肠、减肥瘦身的作用,做法相当简单,只需要将苹果去皮切成块状,将杨桃洗净后切成片状,放入沙拉酱搅拌即可。

3、蛋奶炖杨桃

准备一个杨桃,去除硬边并洗净切成小块,准备2个鸡蛋,牛奶250ml,适量糖。先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,放至冷却。然后滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,最后加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固即可。

4、醋渍杨桃

取新鲜杨桃1枚,红醋50毫升。将阳桃以清水洗净,后用水果刀一分为二,将鲜果放人杯中,加红醋浸10分钟后取出,慢慢嚼服。

5、糖渍杨桃

新鲜杨桃100克,白糖50克。用清水将杨桃洗净,后用水果刀将之切开,摆入盘中,将白糖均匀撒在鲜果上,腌30分钟后,慢慢嚼服。

6、杨桃粥

还可以将杨桃切成丁,用来和芡米、晚米一起炖粥食用,在吃粥之前,可以加入适量的白糖进去,能健脾益胃、增加食欲。

标签: 杨桃怎么吃不酸不涩  杨桃不酸不甜怎么回事  饮食指南  杨桃  

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