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香蕉和樱桃能一起吃吗 香蕉和樱桃能一起做酵素不

来源： 最后更新：22-02-14 11:03:27

香蕉是一种热带水果，香甜绵软，营养丰富，许多人都爱吃，而现在正是樱桃上市的时候，那么香蕉和樱桃能一起吃吗？

香蕉和樱桃能一起吃吗

可以适量一起吃。

1.樱桃性温，能够补铁、开胃；香蕉性寒，能够清热、通便。两种水果的食物性味和功效都不冲突，可以一起吃。

2.香蕉中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分；樱桃中主要含有糖分、有机酸、维生素C、维生素B、维生素A、胡萝卜素、以及铁、钙、磷等矿物质元素。两种水果的营养成分也并不冲突，是可以一起吃的。

香蕉和樱桃一天吃多少合适

建议香蕉和樱桃一起吃的总量控制在200-400克比较合适，不仅符合居民平衡膳食宝塔的建议，而且也能够满足无机盐和维生素的摄入，还能够避免食用过量、消化不良。

比如说每天吃5-10颗樱桃（约100-200克）和1-2个香蕉（约100-200克），就可以了。

香蕉和樱桃一起吃要注意什么

1.不宜空腹吃

樱桃中含有枸椽酸、酒石酸等有机酸成分，空腹食用容易刺激胃酸分泌，引起胃部不适；而空腹吃香蕉的话，香蕉里的钾、镁会使血液中镁量升高，对心血管有抑制作用，容易引起头痛、头晕、恶心、想吐等不适

2.不宜过量

香蕉和樱桃都富含糖分和纤维素，一起吃多了容易造成糖分、无机盐摄入过量，也容易加重消化负担。

3.避免临睡前吃

在睡前两小时内，不宜吃太多的香蕉和樱桃，以免在睡着之后胃内的食物还没有被完全消化掉，而胃在睡着之后蠕动就会减少，食物在胃内堆积发酵，容易引起不适。

4.不吃樱桃核

樱桃的果核中含有微量的氰甙，氰甙有毒，因此吃樱桃的时候尽量不要吃樱桃核，也不要将樱桃核咬碎。

5.生香蕉不与樱桃同吃

樱桃中富含铁离子，而生香蕉里面的鞣酸含量很高，如果生香蕉和樱桃一起吃，容易生成鞣酸贴，不仅味道非常奇怪，还会降低樱桃的营养价值。

香蕉和樱桃能一起做酵素不

可以一起做酵素的，但是注意要选择完全熟了的香蕉，而不要选择青香蕉或者生香蕉。

香蕉樱桃酵素的做法

食材：樱桃、香蕉、菊花共计1250克，750克白砂糖，6升纯净水，酵素桶。

做法步骤：

1.樱桃洗净，沥干水分；戴上一次性手套将，用开水消毒后的干燥刀具将香蕉切块。

2.酵素桶加入纯净水后，依次倒入白砂糖和水果，搅拌后盖上桶盖。
3.每天早晚各搅拌一次，第2天起会产生发酵的香气，第3-4天大致完成，如果气温比较低的时候可能还需要多发酵1-2天。
4.品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，把酵素倒入酵素专用瓶内，放冰箱保存即可。

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