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麦当劳用的抗生素食材是什么鬼？中国爸妈都应该了解的内幕

来源： 最后更新：22-01-24 06:18:03

本文来源：央视新闻 央广经济之声《天下财经》

据经济之声《天下财经》报道，美国多个消费者团体最近向麦当劳等企业递交请愿书，呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。麦当劳宣布：2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。

中国市场未做承诺 麦当劳两套产品标准

不过，在我国，洋快餐品牌尚未做出产品中不使用抗生素的承诺。对此，记者致电麦当劳中国顾客热线，工作人员给出的回应是：“麦当劳中国一直严格要求供应商遵守我国关于抗生素使用的法律法规的，所以顾客可以放心食用。”

显然，作为一家全球经营的快餐店，麦当劳在太平洋两岸在合法的前提下，执行了两套不同的产品标准。

英机构欲促麦当劳全球停用抗生素肉类

近日，英国一家慈善机构呼吁消费者向麦当劳首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克发电子邮件，要求麦当劳在全球范围内，停止供应使用过抗生素的肉类和乳制品，以防止出现更多的超级细菌。

这家机构希望通过消费者电邮引起麦当劳重视，让麦当劳在全球范围内供应的鸡肉、牛肉、猪肉和乳制品中，都不再出现滥用抗生素的问题，而不是仅在美国的麦当劳停用含抗生素的产品。

抗生素在兽药中使用量是人类的10倍

其实关于抗生素的使用问题争议是麦当劳，这个问题也不是今天才有。据新华社报道,统计显示，抗生素在人类医用药物使用量占处方药总量的约6％，但在兽药中则占到70%以上。

在畜牧养殖业中，使用抗生素可以起到促进动物快速生长、杀死细菌或阻止细菌生长等作用，亦可预防和治疗细菌性感染。

专家：食用抗生素鸡会产生"超级细菌"

麦当劳为什么会在美国承诺停用抗生素？食用了含有抗生素的食品，危害到底有多大呢？

其实，早在2015年3月，作为美国最大的鸡肉采购商，麦当劳公司就宣布，将对美国国内的一万多家麦当劳餐厅作出改变，停止购买被注射了人类常用抗生素的鸡肉。

声明中，麦当劳公司表示，将在未来两年里，停止购买注射或喂食人类常用抗生素的鸡肉。公共卫生专家表示，在食用了抗生素鸡肉后，会导致人体产生对现有抗生素具有强烈耐药性的病菌——“超级细菌”。届时，人类可能将面临“无抗生素可用”的局面。每年，美国因“超级细菌”死亡的人数高达2.3万。此外，畜牧产品的抗生素残留超标对进食者和环境都带来了一定危害。

美国多家快餐巨头宣布停用抗生素原鸡肉

从2006年起，欧盟已全面停止使用所有抗生素生长促进剂，并分别公布了行动计划和指南，旨在预防滥用抗生素兽药。

在美国，很多快餐巨头陆续加入到停用抗生素的行列中。去年10月，赛百味宣布从今年开始在其美国餐厅供应不含抗生素的鸡肉和火鸡肉。去年12月，棒约翰宣布在今年夏天前停止出售使用过抗生素的鸡肉。百盛集团旗下的两个快餐品牌——塔可钟和必胜客也已承诺将2017年作为停用含抗生素鸡肉的最后期限。

追问：为何一种汉堡两套标准？

麦当劳承诺停用抗生素鸡肉，只适用于美国国内的餐厅，而在海外，还有两万多家麦当劳分店。也是在2015年3月，麦当劳中国公司也发表声明，表示将与相关部门、专家、供应商协作，逐步推进相关举措。但时至今日，并没有相关动作。汉堡有两套标准，但是，抗生素对人体的负面作用，却没有国籍和地域的界限，对此，消费者也期待一个一视同仁的标准！

标签: 抗生素  麦当劳  鸡肉  美国  细菌  

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