芒果酒的营养价值
来源： 最后更新：22-02-14 02:33:14
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芒果酒主要是由新鲜的芒果，白酒，糖分制成，经过一系列的密封发酵而成，口感也特别好，而且做法简单，那么芒果酒的营养价值有哪些？
芒果酒的营养价值
芒果酒主要是用新鲜的芒果、白酒经过发酵而成的酒，在酿造的过程中芒果中所含的营养成分会溶解在酒中，主要含有碳水化合物，蛋白质、粗纤维，胡萝卜素，果酸、糖类成分，以及人体所需的多种氨基酸，维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，适当饮用有利于身体健康。
保护血管
芒果酒中的维生素C含量丰富，以及不少的矿物质元素，在生活中饮用芒果酒能够降低体内胆固醇、甘油三酯的水平，有利于保护血管、防止动脉硬化，防治高血压及其他心血管疾病的发生。
美容护目
芒果酒中含有不少的维生素A、维生素C等营养物质，能够增强体内的新陈代谢，有利于滋润肌肤，当中芒果苷可以抗脂质过氧化，能延缓细胞衰老，因此芒果酒可以起到很好的美容养颜，芒果中还含有丰富的胡萝卜素，对视力有一定的益处。
促进消化
芒果酒中含有不少的果酸、糖类物质，适当饮用可以刺激消化系统分泌消化液，可以帮助肠道消化食物；每天适量饮用芒果酒，具有促进消化。
消除疲劳
芒果酒中含有一定的酒精成分，可以刺激身体的中枢神经，可以消除疲劳，松弛神经的功效，适合一些精神疲劳、压力过大的人群饮用，有利于消除疲劳和紧张感，但是不宜多喝，严重的话还会破坏神经系统的正常功能。
芒果酒的做法
原材料：芒果，冰糖，果曲，白酒。
做法：
1、在制作以前，清洗干净芒果，去除果皮和里面的果核，捣碎果肉，成浆状皆可。
2、取一个干燥的玻璃瓶，放入芒果，冰糖，混合以后再加入果曲发酵，开始几天每天都要搅拌放气，让容器中的二氧化碳排出，同时也能让芒果浆与冰糖更好的融合。
3、持续发酵15天左右，等容器中没有气泡，产生时就可以停止发酵，取出过滤沉淀之后，倒入玻璃容器中，进行二次发酵。
4、20天以后取出进行二次过滤，这时得到的芒果酒就能直接饮用。
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