来源: 最后更新:22-02-13 06:42:16
前些天买了一些土豆,最近有些忙,也没有时间吃,今天看的时候才发现,这些土豆都发芽了,发芽土豆去掉芽能吃吗?
建议不要食用。
土豆发芽之后,土豆中的营养成分都在供给土豆芽,这时的土豆,营养价值已经不高了,而且,发芽土豆中含有一种叫龙葵素的成分,龙葵素具有毒副作用,从健康的角度来说,土豆发芽之后就不能再食用了,去掉芽苗之后也不能食用。
不建议这样处理食用。
发芽土豆营养价值不高不说,而且在土豆中还含有一定的龙葵素,龙葵素是一种有毒物质,龙葵素高温无法破坏,从健康的角度来说,是不建议继续食用的,发芽土豆烤着吃和炒着吃并无本质上的不同,不能炒着吃自然也不能烤着吃的。
食用发芽的土豆之后,可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。
小贴士:发芽的土豆经处理去掉芽后,发绿的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。
具体步骤:
1、擦掉土豆表面的泥土,放在阴凉避风的地方晾两天。
2、将坏了,或者磕破皮的土豆挑出来放到一个筐里面,以后要吃土豆的时候就先吃这些,这样的土豆是放不了太长时间的,要先吃掉。
3、土豆挑好了之后用保鲜膜将它们都包裹起来。
4、找一个大黑塑料袋,将包上保鲜膜的土豆放里面包裹好,让塑料袋完全包裹上土豆,不留一点空隙。
5、将包好的土豆放到阴凉通风的位置,尽量不要让它靠近温度太高的地方,防止过高的温度让土豆和保鲜膜之间形成水蒸气,也不要放到太低温的地方,那样土豆的存储寿命也会减少。
标签: 发芽土豆去掉芽能吃吗 发芽土豆吃了有什么害处 饮食指南 土豆
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产,它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样(领科国际高中怎么样) 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因