丝瓜可以放冰箱吗
来源： 最后更新：22-02-13 03:19:02
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夏季丝瓜成熟，摘了很多丝瓜一时间吃不完，需要将丝瓜储存起来，那么，丝瓜可以放冰箱吗?
丝瓜可以放冰箱吗
丝瓜可以放冰箱。
丝瓜中的水分含量很高，并且很容易流失，可以放入冰箱冷藏。但在冰箱保存时，丝瓜里的水分会随着保存时间的增加而减少，导致丝瓜变软、变干，甚至发黑，食用起来口感很不好，因此放冰箱保藏时间也不能过长。
丝瓜直接放冰箱能放多久
丝瓜直接放冰箱最好一两天就吃完。
冰箱冷藏室会吸收丝瓜呼吸作用产生的水分和丝瓜自身水分，一两天时间就会致使丝瓜变干；
而后水分遇到冰箱中的冷空气，会结成小小的冰，冻伤丝瓜表面，第三天丝瓜表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。
丝瓜怎么保存时间更久
1.想让丝瓜保存时间长一些，首先要挑选两头均匀，有弹性，表皮无损伤的丝瓜，因为丝瓜含水量高，表皮有损伤容易滋生细菌，导致丝瓜腐败；
2.其次，若室温较高，可以用保鲜膜将完好无损的丝瓜包裹，让后将丝瓜放入冰箱冷藏室，不要在丝瓜上放东西，以免损伤丝瓜，可储存一周；
3.若室温较低，可以将完好无损的丝瓜用塑料袋装起来，在袋子上扎几个小孔，放在避光阴凉处。可储存半个月；
以上方式可以将丝瓜保存时间增长一些，但丝瓜容易坏，因此还是要及时食用完。
丝瓜不能和什么一起吃
1.丝瓜性凉，润肠通便，所以不应与寒性食物一起吃，会加重脾胃虚寒，容易导致腹泻。
2.中医上说，丝瓜不宜与白萝卜一起食用，会伤元气。
3.丝瓜含有很多维生素B1，而泥鳅中含有的维生素B1分解酶，一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1，不利于营养吸收，因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。
吃丝瓜要注意什么
1.丝瓜性凉，脾胃虚寒，体质虚弱，大便溏泄人群不宜食用。
2.丝瓜味甘体滑，会加重有咳嗽、痰多的慢性支气管炎患者的症状，应忌食。
3.丝瓜会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
4.丝瓜味道清香，烹煮时不宜加酱油或者豆瓣酱等口味较重的调料，以免掩盖丝瓜的清香味道。
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