英国最新研究：隔夜饭/意粉可阻热量积聚体内
来源： 最后更新：22-01-23 12:00:42
-
英国最新研究：隔夜饭/意粉可阻热量积聚体内
客席电台主持兼英国医生Xand van Tulleken一直致力研究不同控制体重的科学方法，早前在BBC开节目时，他就在电台上公布个人最新发现。他解释人类其中一个过胖的主因，来自摄取过多碳水化合物。而若然我们未能透过运动消耗热量，当中葡萄糖就会顺理成章地转化成脂肪。
但为何隔夜饭或意粉能够防止体内的热量积聚呢?Dr. Xand指，碳水化合物经冷藏后具抗性淀粉，而这种物质含有「抗消化能力」，与膳食纤维一样不会被人体迅速消化，更有益肠道内的益生菌群，令我们加倍健康。
Dr. Xand van Tulleken 强调，大部份含淀粉质的食物经冷藏后都会有如此的变化。而且当食物经煮熟再冷却，当中的油脂会附在分子上，而再次加热则有更多脂肪附上，令淀粉质变成难分解的抗性淀粉，热量吸收也随之而降低。
不过多项研究都证实过「隔夜饭」经微波炉翻叮，有机会造成致癌。所以要翻热食品，还是从新煮一煮才算是较健康的做法。全谷物食品的抗性淀粉分子和纤维都比其它高，它亦能够提供一定饱肚感，所以专家亦建议多进食全谷物食品，对于大家减肥有显著的帮助。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
仅20年就变危房！杭州这套480㎡独栋别墅想重建，背后有何玄机
- 2
国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话
- 3
以色列媒体：贝内特回忆称，普京曾保证“不会杀死泽连斯基”
- 4
2023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口（元宵节南阳有什么活动）
- 5
2023南阳元宵节焰火晚会直播在哪看（2021南阳电视台少儿春晚直播）
- 6
“退休后看了20年电视，很没意思！”80岁老夫妻开电动三轮房车环游中国
- 7
港媒：港警止暴制乱行动擒暴最多“战役”细节首次披露
- 8
旅美大熊猫“乐乐”回国前突然离世，中方赴美调查
- 9
巴基斯坦前总统穆沙拉夫去世
- 10
热搜第一！父亲借女儿3万元压岁钱不还被起诉，法院判了
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
