奇异果不能和什么一起吃
来源： 最后更新：24-05-26 11:57:53
导读：黄瓜
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黄瓜
黄瓜不能和奇异果一起吃是因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，这种成分会破坏食物中的维生素C。而奇异果的优势是维生素C含量丰富，二者同食维生素C被破坏，奇异果的优势就不明显了。
不过，食物中的酶耐热性不好，高温会使之失去活性，烹饪后的黄瓜是可以与奇异果一起吃的。
海鲜
原因是海鲜水产品中含有无机砷，而维生素C是一种还原剂，二者会发生反应生成三价砷，这种物质是有毒的。不过，这种反应生成三价砷的量基本可以忽略不计，也不会让人中毒。但是，奇异果性寒，海鲜大多也属于寒性食物，对于脾胃虚寒的人来说，二者还是不要一起吃的好。
动物肝脏
奇异果中维生素C含量很高，但是它很容易氧化，尤其某些微量元素会加速维生素C的氧化，而动物肝脏中含有丰富的微量元素，如铜、铁等，二者同食会降低奇异果的营养价值。
白萝卜
诱发甲状腺肿大。奇异果不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。
胡萝卜
降低营养价值。奇异果含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
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