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雪蛤和什么一起炖比较好

来源： 最后更新：24-03-15 12:03:24

牛奶炖雪蛤

材料：牛奶适量、雪蛤3克、枸杞适量、黄冰糖适量、生姜少许

做法：

1、雪蛤用大量矿泉水泡发24小时，去黑线;

2、生姜切小片或切丝;

3、烧开水，雪蛤与生姜同煮两分钟，捞出拿掉姜片;

4、雪蛤和冰糖入炖盅，放入烧沸的水中加盖隔水炖30分钟;

5、往炖盅里加牛奶搅拌一下即可出锅啦!

红枣炖雪蛤

材料：干雪蛤油2g、大枣适量、冰糖适量、枸杞适量

做法：

1、大枣枸杞洗干净，冰糖备用;

2、雪哈油用清水冲洗一下;

3、放入瓷碗中，添满矿泉水泡8到12小时，静静等待奇迹的发生;

4、将泡好的雪哈放入瓷罐，放入备好的大碗，枸杞和冰糖再添半碗矿泉水;

5、用炖锅炖一小时即可，如果没有炖锅，可以放入瓷碗在蒸锅中蒸30分钟即可。

木瓜炖雪蛤

材料：泡发的雪蛤30克、木瓜1个、牛奶30毫升、椰浆20毫升、冰糖适量

做法

1、木瓜上面用刀开一个“天窗”，然后把木瓜肉用勺子挖出来切成粒，去掉木瓜籽，留下木瓜壳。

2、 将泡好的雪蛤与木瓜粒一起加到木瓜壳里。

3、加入牛奶、椰浆、冰糖，盖好木瓜盖。

4、水烧开将木瓜盅放到蒸锅里蒸15分钟左右。

5、出锅后用勺搅拌均匀即可食用。

标签: 雪蛤  木瓜  冰糖  比较好  枸杞  

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雪蛤隔水炖还是直接炖