扇贝肉上一坨黑色是屎吗能吃吗扇贝肉上一坨黑色是屎吗能吃吗有毒吗

来源：最后更新：24-01-28 10:03:42

导读：扇贝是生活中有中十分常见的海鲜，其中含有十分丰富的营养物质，那扇贝肉上一坨黑色是屎吗能吃吗？

扇贝是生活中有中十分常见的海鲜，其中含有十分丰富的营养物质，那扇贝肉上一坨黑色是屎吗能吃吗？

是砂囊，是不能吃的。

扇贝属于滤食性生物，扇贝肉上一坨黑色的是砂囊，也就是扇贝的消化腺，属于扇贝的消化系统以及排泄系统。

扇贝的砂囊中含有较多的粪便以及未消化的食物，可能会含有一定的泥沙、重金属、毒素等，所以是不能够吃的，在吃扇贝之前需要先将这部分去掉，如果不小心吃了的话那么建议多喝一些白开水来加快排泄速度。

建议煮5分钟以上。

扇贝肉的个头一般都比较小，而且所含的主要成分是蛋白质，是比较容易熟的，一般煮1-2分钟左右就能够被煮熟。

但是因为扇贝肉是属于水生生物，其中可能会含有一定的细菌，所以一般建议最好是煮5分钟以上再食用，而且如果是冷冻扇贝肉的话，那么也需要稍微延长一下煮制的时间，这样才会更有利于人体的健康。

比较高。

扇贝肉是属于一种海鲜，嘌呤含量是比较高的，一般每100克扇贝肉中含有的嘌呤大约是235毫克，是属于高嘌呤的食物。

而食物中的嘌呤进入到人体之后又会转化成尿酸，因此对于一些本身尿酸偏高的人群来说，是不宜过多食用的，除了扇贝肉之外，生活中的动物内脏、动物脑、其它海鲜等也都是属于嘌呤含量比较高的食物，需要注意一下。

可能会有。

扇贝肉是属于滤食性动物，只能选择食物的大小，但对种类没有选择能力，而近些年很多海域都被污染了，所以扇贝肉里面是有可能会含有一些病菌、寄生虫的。

因此平时在吃扇贝的时候也需要将其彻底煮熟之后方可食用，这样寄生虫就能够被高温杀死，不然的话就有可能会对人体健康造成不利的影响。

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