来源: 最后更新:22-02-13 11:03:04
凉薯个大,皮薄,肉脆,味甘。凉薯的形状各种各样,凉薯却只有个子大小的区别,模样却始终保持着一种执着的扁锥体,常见的在一两斤,大的可达五六斤。凉薯的皮呈黄白色,很薄。剥了皮的凉薯洁白,光滑,令人爱不释手,凉薯可以生吃,也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠,熟吃的话可以和肉一起炒着吃。凉薯炒肉片,肉片嫩,凉薯脆,别有一种风味。这也许就是大家对凉薯的认识吧,可是凉薯的热量高吗?吃凉薯能减肥吗?
凉薯是一种低热高水分的食物,就热量而言,食用凉薯是有减肥作用的,不过前提是其他饮食得合理,不能说食用大量脂肪后再食用凉薯也能减肥,减肥得做到合理饮食,适当运动,保证睡眠,稳定情绪等,在这些的基础上食用一些低能高水分高纤维的食物是有减肥作用的,凉薯就是这样的一种食物。
凉薯的水患有大量的碳水化合物,但是总体上来说凉薯的热量是很低的,凉薯的热卡为55大卡,55大卡相当于我们步行15分钟所消耗的能量,跑步5分钟也需要消耗55大卡能量,所以食用凉薯是有助于减肥的。
凉薯的百分之70以上都是水分,食用时口感脆嫩,多汁,有生津止渴的功效,适合做水果来食用,可减少对其他水果的食用,减少能量的摄入,有助于减肥。
凉薯中含有黏液蛋白,能去除血液中的胆固醇,并能促使毛细血管扩张,降低血液粘度,改善血液循环,能促进机体对氧气的运输,促进对脂肪的消耗,有助于减肥。
凉薯中含有很多的膳食纤维,食用后能在胃部吸水膨胀,增减饱腹感,减少多其他食物的食用,同时还能刺激胃分泌胃酸,有健胃消食的功效,还有这些纤维素进入肠道后能促进肠道的蠕动,帮助消化,促进排便,减少机体对肠道内脂肪的吸收,有减肥的效果,还能润肠通便。
1.忌食凉薯的种子和叶。
2.寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用。
3.凉薯薯性质寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。
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