味千拉面因“骨汤门”去年净利猛降56%食品行业资讯
来源： 最后更新：23-03-27 12:01:58
导读： 味千拉面去年陷入“骨汤门”，生意深受影响，在多地也传出关店的消息，据了解
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味千拉面去年陷入“骨汤门”，生意深受影响，在多地也传出关店的消息，据了解，味千拉面去年净利猛降56%。
日前，在香港上市的餐饮连锁公司味千(中国)发布公告显示，2012年味千的净利润出现大幅下降，同比降幅达56%。
记者从公告看到，2012年味千公司实现销售额30.43亿港元，同比仅下滑了1%，但净利润却出现了大幅下降，同比降幅达56%，仅为1.54亿港元。这意味着，味千去年1.54亿港元的净利润仅为其上一年的一半不到。数据显示，味千2011年实现净利3.5亿港元。
记者了解到，2012年以来，味千拉面不但受到此前“骨汤门”事件的影响，去年钓鱼岛问题也让这家有着日本文化烙印的企业备感压力，北京、福州、宜昌等城市均出现关店的消息。在2012年，味千旗下门店开始强调“100%港资”，日本元素也将在该公司未来的发展中弱化。
味千公告还显示，去年味千拉面的店面租金以及人工成本均出现不同程度的上涨。其中，人力成本占味千拉面营业额的比例约为24.2%，较上一年度同期高出了3个百分点;而店面租金及相关成本占营业额的比例约为15.7%，较上年同期高出约1.2个百分点。
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