来源: 最后更新:23-01-11 12:03:24
泥鳅生活水温10~30℃,最适水温为25~27℃,故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时,泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时,即钻入泥中20~30cm深处越冬。因此捕捉泥鳅最好是在春秋两季。
另外泥鳅有昼伏夜出的习惯,喜欢在傍晚或半夜间以及日间安静时觅食,摄食高峰期为上午7时—10时和下午4时—6时,夜间10时—12时是另一个摄食高峰。
9-10月份是捕捉野生泥鳅的最佳季节,夏末秋初时节,肉质最为肥美。泥鳅肉含有丰富蛋白质及少量的脂肪、维生素等营养成分,药食兼用,据古方记载,与荷叶同煮,对消渴病有一定食疗作用。
泥鳅一般5-9月份产卵。泥鳅为多次性产卵鱼类,在自然条件下,4月上旬开始繁殖,5-6月是产卵盛期,一直延续到9月还可产卵。繁殖的最适水温为22-28℃。
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