请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

清炒茼蒿用不用焯水 炒茼蒿需要焯水吗?

来源: 最后更新:22-12-01 01:41:14

导读:茼蒿又称为“皇帝菜”,是一种非常营养的蔬菜,经常吃可开胃消食、美容养颜、降血压、补充钙元素等好处。那么清炒茼蒿用不用焯水?茼蒿发苦能吃吗?

茼蒿又称为“皇帝菜”,是一种非常营养的蔬菜,经常吃可开胃消食、美容养颜、降血压、补充钙元素等好处。那么清炒茼蒿用不用焯水?茼蒿发苦能吃吗?

清炒茼蒿用不用焯水

茼蒿不一定要焯水。

茼蒿是一种具有天然香气的蔬菜,有蒿之清气,同时又有些许苦涩。炒制食用时,为了去除茼蒿中草酸带来的苦涩味,最好先焯水后再炒食,而且提前把它焯一下水之后再炒的时候更容易炒熟,还不容易炒老吃起来口感也会更好更香。但是,不焯水直接炒也可以,不会对健康造成影响,只是会影响囗感。

茼蒿发苦能吃吗

茼蒿发苦可以食用,但不能过量。

1、茼蒿有苦味是因为茼蒿中含有生物碱,茼蒿进入口腔中,经过咀嚼释放生物碱,生物碱让人感觉到苦的味道。

2、但食用过多发苦的茼蒿,可能会出现呕吐和腹泻、低血压、眩晕、休克、昏迷等中毒症状。

茼蒿不能跟什么一起吃

茼蒿和醋、柿子、胡萝卜不可以一起吃。

茼蒿中的营养成分会和醋中的酸性物质产生反应,降低二者的营养价值。而茼蒿和柿子一起食用,会刺激肠胃,产生腹痛,同食容易易伤胃。茼蒿和胡萝卜同食,会破坏蔬菜中的维生素。

茼蒿过夜还能吃吗

1、能吃:若将茼蒿放在冰箱冷藏环境中,可以避免滋生细菌污染茼蒿,能够延长茼蒿的保存时间。茼蒿中的营养物质并未被破坏,也未生成有毒物质,不会引起不适症状,通常情况下隔夜还能吃。

2、不能吃:若茼蒿隔夜存放时间比较长,并且在外界或者高温环境中存放,可能会滋生大量细菌和真菌,还会破坏其中的营养物质,导致部分营养物质流失。同时,致病微生物可能会侵袭胃肠道黏膜,容易诱发胃肠道炎症,出现腹痛、腹泻、恶心等不适症状,对身体的伤害较大,因此不能吃。

茼蒿藜蒿怎样区别

1、外观不同

茼蒿属浅根性蔬菜,根系分布在土壤青层,茎圆形,绿色,有蒿味,叶长形,叶肉厚,头状花序,花黄色;藜蒿具清香气味,叶子长圆形或宽卵形,并在茎上生成圆锥花序。

2、营养功效不同

茼蒿含有丰富的维生素A和C、多种氨基酸和胡萝卜素,尤其是胡萝卜素含量远超一般的蔬菜,含有特殊香味的挥发油,可消食开胃,增加食欲,有降血压,补脑的作用;藜蒿性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。

3、吃法不同

茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用;而藜蒿则适合炒着吃,价值特别高,能力是退黄消肿止痛,入药食用时多以煮水服用为主。

标签: 清炒茼蒿用不用焯水  茼蒿发苦能吃吗  饮食指南  茼蒿  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/128508.html

  • 138岁男子未婚被母亲连续4年带去做精神检查,当事人:希望2023年能结婚

    38岁男子未婚被母亲连续4年带去做精神检查,当事人:希望2023年能结婚

  • 2许广高速公路望城段发生多起多车追尾交通事故

    许广高速公路望城段发生多起多车追尾交通事故

  • 32023元宵夜东阳市无人机灯光秀最新消息

    2023元宵夜东阳市无人机灯光秀最新消息

  • 42023正月十五元宵东阳市无人机灯光秀开始时间

    2023正月十五元宵东阳市无人机灯光秀开始时间

  • 52023元宵节东阳市无人机编队表演哪些地方能观赏?

    2023元宵节东阳市无人机编队表演哪些地方能观赏?

  • 62023元宵夜东阳市无人机灯光秀表演有直播吗?附入口

    2023元宵夜东阳市无人机灯光秀表演有直播吗?附入口

  • 72023元宵夜东阳市无人机灯光秀现场观看须知

    2023元宵夜东阳市无人机灯光秀现场观看须知

  • 82023春季广东开学第一课直播入口及时间

    2023春季广东开学第一课直播入口及时间

  • 92023广东开学第一课什么时候播出(广东卫视开学第一课2021)

    2023广东开学第一课什么时候播出(广东卫视开学第一课2021)

  • 10广东开学第一课直播回放平台(广东省开学第一课直播)

    广东开学第一课直播回放平台(广东省开学第一课直播)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)