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胖头鱼的功效与作用 胖头鱼的功效与作用禁忌

来源: 最后更新:22-11-28 09:23:16

导读:胖头鱼是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称,是中国四大家鱼之一,能食用,对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。

胖头鱼是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称,是中国四大家鱼之一,能食用,对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。

温补脾胃

胖头鱼性温味甘,具有温补脾胃的功效,因而适宜体质虚弱、脾胃虚寒等人群食用。

保护心脑血管

胖头鱼富含高蛋白质,并且其肉中的脂肪及胆固醇含量不高,对心脑血管具有一定的保护作用,能够在一定程度上缓解耳鸣及头晕目眩等症状。

改善记忆力

胖头鱼中含有丰富的磷脂及脑垂体后叶素,因此可以改善人体的记忆力,并且有益于智商。

胖头鱼是发物吗

胖头鱼是发物。水产类都是,辣椒刺激类,韭菜香菜类,马牛羊狗,猪头肉 ,蛋类酒类。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。发物而言为异体蛋白,这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等,从而导致了机体变态反应,即过敏反应,诱发皮肤病,如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

标签: 胖头鱼的功效与作用  胖头鱼是发物吗  饮食指南  

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