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猪脑汤的功效与作用(猪脑汤的功效与作用吃法)

来源: 最后更新:22-11-28 05:07:39

导读:猪脑汤又称猪脑髓汤,为猪科动物猪的脑髓。在猪宰杀后,除去毛及内脏,取新鲜猪脑,用竹签将猪脑膜、小血管除去。猪脑汤损男子阳道,临房不能行事。酒后更是不可食。

猪脑汤又称猪脑髓汤,为猪科动物猪的脑髓。在猪宰杀后,除去毛及内脏,取新鲜猪脑,用竹签将猪脑膜、小血管除去。猪脑汤损男子阳道,临房不能行事。酒后更是不可食。

补益脑髓

用于肾虚,髓海(脑)不足所致的眩晕、耳鸣、健忘。

疏风、润泽生肌

主治头痛、眩晕、失眠、手足皲裂、痈肿、冻疮。

营养价值

猪脑汤有较高的滋养补益价值,含钙、磷、铁比肉多,另含维生素B1、B2和烟酸等,但含胆固醇较多。

猪脑汤味甘,性平。补益脑髓;疏风;润泽生肌。用于肾虚,髓海(脑)不足所致的眩晕、耳鸣、健忘。主治头痛;眩晕;失眠;手足皲裂;痈肿;冻疮。

1、《千金·食治》:“损男子阳道,临房不能行事。”

2、《随息居饮食谱》:“多食损人,患筋软、阳痿。”

3、《调燮类编》:“猪脑损阳,酒后尤不可食。”

标签: 猪脑汤的功效与作用  猪脑汤的营养价值  饮食指南  

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