灵芝乌鸡汤的功效与作用灵芝乌鸡汤的功效与作用禁忌

来源：最后更新：22-11-27 12:08:36

导读：灵芝乌鸡汤是一道非常滋补身体的粤菜佳肴，主要用到食材为灵芝和乌鸡，都是具有较高食疗作用的食物，做成的汤味道苦咸，营养丰富，具有止咳平喘、抗衰老、健脑助眠等功效，适宜失眠、久咳不止、身体虚弱等人群食用。

灵芝乌鸡汤是一道非常滋补身体的粤菜佳肴，主要用到食材为灵芝和乌鸡，都是具有较高食疗作用的食物，做成的汤味道苦咸，营养丰富，具有止咳平喘、抗衰老、健脑助眠等功效，适宜失眠、久咳不止、身体虚弱等人群食用。

止咳平喘

灵芝能够入肺经，可以补益肺肾之气，具有止咳平喘之效，而乌鸡可以乌鸡含很非常多蛋白质，多种维生素还有硒、铁、铜、锰等微量元素，而胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品，可为身体补充营养，提高生理机能，同样利于咳嗽不止的康复，因此食用灵芝乌鸡汤有很好的止咳平喘作用，可用于治疗肺虚咳喘，久咳不止等症。

调理妇科疾病

乌鸡富含铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，对妇女产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的效果；而灵芝含多种氨基酸及微量元素，其中所含的氨基酸中，囊括了全部人体必须的氨基酸，长期服用灵芝可起到预防疾病的目的，因此吃灵芝乌鸡汤能滋补身体、调理妇科疾病。

保肝解毒

灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用，无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤，同时灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。所以吃灵芝乌鸡汤可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

抗衰老

灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效；而乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们也具有抗衰老、清除体内自由基、抑制过氧化脂质形成的功效。用灵芝搭配乌鸡炖汤，可延缓了机体的衰老，对老年人的虚损性疾病，有很好的补虚作用。

健脑助眠

乌鸡含有的DHA、EPA，能补益大脑，可提高儿童智力，还能防止老年性痴呆症，预防脑血栓；而灵芝常用于神经衰弱症与失眠，它对中枢起到良好的抑制作用，能缩短睡眠时间，提高睡眠质量，故灵芝乌鸡汤的搭配有健脑助眠的作用。

防治心血管疾病

灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防；还可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。而乌鸡含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，也能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用，所以常吃灵芝乌鸡汤能防治心血管疾病。