请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

八宝饭的家常做法 自制八宝饭的家常做法

来源: 最后更新:22-11-26 08:31:10

导读:八宝饭营养丰富,是一道传统点心,也是年夜饭必吃的甜点,市场上有已经做好的卖,回去加热就可以吃,但大多数人还是自己在家制作,那么八宝饭的家常做法有哪些呢?

八宝饭营养丰富,是一道传统点心,也是年夜饭必吃的甜点,市场上有已经做好的卖,回去加热就可以吃,但大多数人还是自己在家制作,那么八宝饭的家常做法有哪些呢?

八宝饭的家常做法

八宝饭是一道经典甜点,由糯米、豆沙、枣泥、莲心、桂圆等做成,通常在年夜饭中压轴出场,寓意着团团圆圆、平平安安、万事顺利,也象征老人可以健康长寿,小孩能健康成长,不仅味道香甜软糯,还含有多种营养物质,更是对新年的一种期盼和祝福。八宝饭的做法有多种,不同地区的做法也有差异,下面是一些较常见的家常做法,大家可以根据个人喜好选择。

八宝饭

原料

糯米250g,豆沙30g,莲子15g,红枣15g,葡萄干15g,板栗15g,猪板油5g,白砂糖5g。

做法

1、糯米浸泡,洗净捞出,沥干水分。在笼屉内垫薄布,将糯米放入笼屉,用旺火蒸熟;

2、将糯米饭倒入较大的容器中,加入白砂糖、猪板油搅拌均匀;

3、莲子去芯煮熟,红枣温水浸泡去核,板栗剥壳;

4、取敞口大碗,在碗内壁抹上一层油,把莲子、红枣、葡萄干铺在碗底;

5、码入一层拌好的糯米饭,再码入豆沙,将板栗肉摆入,最后码入一层拌好的糯米饭,与碗边封平;

6、饭放入蒸锅,用大火蒸40分钟,稍晾凉后,将八宝饭倒扣在大平盘中即可。

紫薯八宝饭

原料

紫薯,核桃,莲子,葡萄干,枣子,糯米。

做法

1、紫薯煮熟后搅拌机打碎,糯米、莲子洗净浸泡;

2、糯米蒸熟,拌糖待用,红枣、葡萄干清水洗净;

3、核桃用刀压碎,锅烧油放核桃入锅,小火翻炒,快熟的时候倒紫薯,做成紫薯核桃泥;

4、取蒸熟的糯米和泡好的材料装碗,紫薯核桃泥在最上面,上笼蒸30分钟,翻碗装盘即可。

红枣莲子八宝饭

原料

糯米、血糯各200克,红枣50克,莲子50克,白果25克,葡萄干25克,豆沙25克,樱桃10克,白糖100克,南瓜1个。

做法

1、将南瓜横着切开,掏空,备用;

2、糯米淘洗干净,在水中浸泡2-3小时,然后大火蒸30分钟至熟;

3、将莲子、红枣、白果等材料,用清水洗净,浸泡;

4、糯米放入碗中,加入红枣、莲子、白果等原料,放糖拌匀,盛入南瓜内;

5、盖上南瓜盖,上笼旺火蒸1小时即成。

猪油夹沙八宝饭

原料

糯米、猪油、红豆沙、白糖、红枣、糖渍橙皮、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干。

做法

1、糯米用水浸泡,捞出,倒入锅中,中小火翻炒,放入白糖继续炒;

2、炒至糯米稍软,7-8成熟时,用大碗盛出;

3、碗壁涂油,将红枣、核桃仁、枸杞、葡萄干等食材摆入碗中,铺上一层糯米饭;

4、铺上豆沙馅,加一层糯米饭,放糖渍橙皮、红枣、花生等;

5、蒸锅内加足量清水,先大火蒸开,转中小火蒸40-60分钟。

标签: 八宝饭的家常做法  过年必吃的八宝饭!  饮食指南  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/125883.html

  • 138岁男子未婚被母亲连续4年带去做精神检查,当事人:希望2023年能结婚

    38岁男子未婚被母亲连续4年带去做精神检查,当事人:希望2023年能结婚

  • 2许广高速公路望城段发生多起多车追尾交通事故

    许广高速公路望城段发生多起多车追尾交通事故

  • 32023元宵夜东阳市无人机灯光秀最新消息

    2023元宵夜东阳市无人机灯光秀最新消息

  • 42023正月十五元宵东阳市无人机灯光秀开始时间

    2023正月十五元宵东阳市无人机灯光秀开始时间

  • 52023元宵节东阳市无人机编队表演哪些地方能观赏?

    2023元宵节东阳市无人机编队表演哪些地方能观赏?

  • 62023元宵夜东阳市无人机灯光秀表演有直播吗?附入口

    2023元宵夜东阳市无人机灯光秀表演有直播吗?附入口

  • 72023元宵夜东阳市无人机灯光秀现场观看须知

    2023元宵夜东阳市无人机灯光秀现场观看须知

  • 82023春季广东开学第一课直播入口及时间

    2023春季广东开学第一课直播入口及时间

  • 92023广东开学第一课什么时候播出(广东卫视开学第一课2021)

    2023广东开学第一课什么时候播出(广东卫视开学第一课2021)

  • 10广东开学第一课直播回放平台(广东省开学第一课直播)

    广东开学第一课直播回放平台(广东省开学第一课直播)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)