来源: 最后更新:22-02-13 04:15:24
生蚝煎蛋是广东,福建一带的汉族小吃。非常可口下饭,且营养价值高,老少皆宜。
主要食材:生蚝200克。
其他食材:鸡蛋2个;油适量;盐适量;红薯粉适量;胡椒粉适量。
1.生蚝中放入盐、红薯粉,用手给生蚝轻轻按摩三分钟。
2.鸡蛋打散,加入适量盐。
3.把腌过的生蚝先放入锅中煎制,位置分开摆放。
4.把蛋液浇在8成熟的生蚝上,小火慢慢焗。
5.蛋液固定后,再煎三至五分钟,装盘出锅。
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