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芹菜和海带能一块吃吗 吃海带芹菜有什么好处

来源： 最后更新：22-02-13 03:24:05

海带、芹菜是两者常见的食物，营养丰富，生活中有时会搭配食用，那么芹菜和海带能一块吃吗？吃海带芹菜有什么好处？

芹菜和海带能一块吃吗

可以适量吃。

1、芹菜主要含有水分、糖分、果酸、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B矿物质元素，而海带中含有膳食纤维、胶质、碳水化合物、维生素C、维生素A、还有钙、铁、锌等微量元素，两者无毒无刺激，正常人群适量食用并不大碍。

2、但是在性味上，海带性寒、味咸，而芹菜性凉、味甘，两者均属于寒凉食物，吃多了会加重体内的寒凉之气，容易引起肠胃不适，不利于身体健康，因此建议适量食用为宜。

吃海带芹菜有什么好处

1、补充营养

芹菜、海带营养丰富，其中含有不少的水分、胶质、膳食纤维、碳水化合物、维生素，营养丰富，一起适量食用能够自身所需的营养素，可以维持自身生理功能，利于身体健康。

2、改善皮肤

芹菜含有丰富维生素C、胡萝卜素，这些营养成分具有较强的抗氧化作用，食用可以作用于肌肤，而海带同样含有不少维生素C，，两者搭配食用，可以延缓皮肤衰老，滋润美白，改善皮肤粗糙，使皮肤红润有光泽，具有一定的护肤作用。

3、润肠通便

海带、芹菜均性质寒凉，食用具有不错的肠道滑利性，并且两者富含膳食纤维、胶质，搭配食用可以滋润肠道，促进肠道的蠕动力，减少粪便在体内的停留时间，预防便秘的情况，因此海带和芹菜同食具有一定润肠通便，预防疾病的作用。

4、清热降火

海带性寒，食用能够清热解火，降低体内的燥热之气，另外，芹菜性凉，而芹菜性凉，两者一起适量食用可以祛除一部分体内的燥热之气，降低火气。

海带和芹菜一起吃多少合适

海带：100克。

芹菜：100克。

海带、芹菜性质寒凉，本身就不宜多吃，两者同吃，不建议超过200克为宜，以免导致体内寒气过重，出现腹痛、腹泻等不适情况，影响自身的健康。另外，更加不适合长时间大量食用，容易改变自身体质，变成寒性体质，出现容易着凉、感冒的情况。

海带和芹菜怎么做好吃

凉拌海带芹菜

食材：干海带适量，芹菜300克，糖，香油，盐，陈醋，姜蒜，熟白芝麻。

做法

1、先将干海带泡发，或者直接买泡发好的海带，洗净泥沙，煮熟切丝。

2、摘净芹菜叶，焯一遍水，然后过冷水，冲凉备用。

3、起锅热油，爆香姜片、蒜片，做成姜蒜油备用。

4、姜蒜油凉了以后，陈醋、白糖、盐倒入。

5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀，最后倒入香油和盐再拌匀。

6、撒入熟白芝麻拌匀，即可盛盘食用。

鲜蔬海带汤

食材：油菜300克，水发海带结100克，芹菜300克，平菇300克，盐适量，鸡精少许。

做法

1、清洗干净所有食材，泡发海带结，平菇焯水。

2、起锅热水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。

3、海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。

4、加少许鸡精调味，关火即可。

吃海带和芹菜要注意什么

1、不与寒性食物同吃

芹菜性质寒凉，本身就不宜多吃，若是与同样性质寒凉的食物同吃，会加重体内寒气，尤其是脾胃虚寒的人群，食用容易引起不适反应，因此，芹菜最好不要和寒性食物一起大量食用，以免影响身体健康。

常见的寒性食物：苦瓜、柚子、冬瓜、冷饮、螃蟹等。

2、不与高纤维素食物同吃

芹菜含有丰富纤维素，不适宜与富含纤维的食物一起大量同吃，会加重肠胃负担，不利于肠胃消化吸收，引起腹胀、腹痛等不适情况，影响肠胃健康。

常见的高纤维素食物：苹果、包菜、空心菜、花菜、白菜、梨等。

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