烧麦可以用饺子皮包吗 烧麦能用饺子皮包吗
来源： 最后更新：22-11-19 10:59:51
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烧麦是一种可以在家庭中就能制作出来的点心，可以当成早餐食用，那么烧麦可以用饺子皮包吗？
烧麦可以用饺子皮包吗
可以。
烧麦是可以用饺子皮包的，饺子皮是用面粉搓揉而成，相对来说不是很劲道，但是也是富有弹性，可以容纳下烧麦的馅，使用饺子皮是能够制作出皮薄陷多的烧麦，是非常好吃的。
烧麦的制作方式是用来蒸制的，而饺子一般是水煮，为了保证水煮的时候饺子不破烂，所以在手工制作饺子皮的时候会制作得比较厚一些，而这种比较厚的饺子皮并不适合用来包烧麦，会影响烧麦的口感。
比较推荐的是市场售卖的机器饺子皮，若是没有的话，手工饺子皮也是可以更改的，只要在包烧麦之前，将手工饺子皮适当的擀薄一些即可。
饺子皮包烧麦的做法
手工饺子皮
1、手工饺子皮一般无规定的形状，首先将饺子皮擀成大小合适、厚度适中的圆形或者方形，根据自己的习惯更改。
2、然后将馅料放在饺子皮上，保证馅料占有三分之二，然后用左手虎口处捏起来，保证有一个孔洞。
3、然后用右手沿着孔洞的周围，一个一个褶皱的捏起来，不要将孔洞封起来。
4、最后按压一下冒出来的烧麦馅即可。
机器饺子皮
1、机器制作而成的饺子皮并不好处理，尽量按照饺子皮本身的大小来制作。
2、其余步骤如同手工饺子皮一样制作即可。
饺子皮包烧麦的小窍门
1、量少皮薄：在使用饺皮的包烧麦的时候，可以先将饺子皮擀薄，擀薄厚的饺子皮比较容易破裂，所以建议是在量不宜太大，只需要占到饺子皮的二分之一即可，也是能够做出皮薄馅多的烧麦，并且还晶莹剔透，十分好看。
2、加入蔬菜汁：使用饺子皮包烧麦的话，是可以进行饺子皮的第二道加工的，饺子皮是比较容易干的，可以加入一些蔬菜汁再进行第二次搓揉、擀皮，制作成新的饺子皮，这样的饺子皮制作出来的烧麦口感更加好，并且更加营养。
烧麦用什么皮包好
饺子皮、混沌皮。
烧麦除了本身的烧麦皮之外，比较推荐采用的饺子皮是饺子皮或者混沌皮，因为这两种皮都是存在一定的韧性，并且皮薄，制作烧麦不会很容易出现破裂，同时又能够做出皮薄馅料多的烧麦。
标签: 烧麦可以用饺子皮包吗 饺子皮包烧麦的做法 饮食指南
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