丑橘苦是什么原因（丑橘发苦怎么回事）
来源： 最后更新：22-11-16 10:08:30
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今天在网上买了一些丑橘，回家吃的时候发现口感比较苦，不知道是什么原因，那么丑橘苦是什么原因？丑橘不甜怎么办？
丑橘苦是什么原因
一般来说丑橘口感甘甜，很少会出现发苦的情况，要是出现了发苦的情况，多半是以下原因导致的：
原因一：
丑橘在生长过程中会受到光照、温度、土壤、降水等环境因素影响，从而造成果实发育不完全、可能会导致丑橘糖分积聚不够，从而导致丑橘出现发苦的情况，这种情况下丑橘一般不含毒性，是可以吃的。
原因二：
还有一种原因就是丑橘放置过久或保存不当，导致果肉滋生了细菌、霉菌等微生物，从而引发果肉发苦，食用之后可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，是不建议再吃的。
丑橘不甜怎么办
丑橘吃起来不甜，那么多半是因为成熟度不高导致的，这时候建议将其放置一段时间，使丑橘中的淀粉逐渐分解为果糖等糖类成分，从而提高丑橘品尝的甜度，这个过程一般需要放置5-7天左右的时间。
但有时候因为个别因品种不好或种植不当导致的丑橘酸度较高，那么这种情况是不能改变的，这时候不建议直接吃，可以加入白糖榨汁或腌制食用，以改善口感。
丑橘会不会越放越甜吗
会。
丑橘会越放越甜，因为水果放置一段时间之后都会糖化，而丑橘被摘掉之后，就会停止水分进入，随着丑橘存放时间的增加，丑橘中的水份也在不断的蒸发减少，其中糖的浓度则在不断的提高，吃起来也就越甜，所以丑橘是会越放越甜的。
丑橘怎么保存
常温保存
可以将丑橘放进包装袋子里，放在一个温度保持5-15度的环境下，避免水分流失和细菌滋生，储存时间会长一些，在一个星期左右。
冰箱冷藏
将丑橘放进冰箱里冷藏是很好的，在冰箱的低温条件下，可以将丑橘保存半个月以上，但要注意温度不能低于零度，以免冻伤丑橘，影响其口感。
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