红心蜜柚为什么有酒味（红心蜜柚为什么有酒味儿）
来源： 最后更新：22-11-16 05:09:55
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红心蜜柚是我很喜欢吃的一种水果，今天买了一个回家准备吃，吃的时候发现红心蜜柚有酒味，那么红心蜜柚为什么有酒味？红心蜜柚有酒味还能吃吗？
红心蜜柚为什么有酒味
主要有以下原因。
正常情况下来说红心蜜柚口感甘甜，含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，是不会出现具有酒味的情况的，要是出现了酒味，那么主要考虑是红心蜜柚存放时间过长，或者表皮有破损的现象，导致细菌等微生物进入其中大量繁殖，微生物在其中代谢的过程中会消耗其中的糖分等营养成分，产生大量的代谢产物，其中酒精就是其中的一种，这就导致了红心蜜柚具有酒味。
红心蜜柚有酒味还能吃吗
一般是不建议吃的。
综上所述可以知道，红心蜜柚一旦有酒味，那么主要的原因就是滋生了细菌以及微生物，出现了变质的情况发生的，这样的红心蜜柚，食用之后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以为了自身的健康着想，有酒味的红心蜜柚是不建议再吃的。
吃了有酒味的红心蜜柚怎么办
根据实际情况而定。
一般情况下生活中要是食用了具有酒味的红心蜜柚，但并没有出现明显的不适症状发生，那么这时候不需要太担心，可以多吃一些促进消化的食物，加速红心蜜柚在体内代谢即可。
但要是吃了大量的红心蜜柚之后，导致身体出现了腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗比较好。
红心蜜柚发苦还能吃吗
看情况。
红心蜜柚发苦能不能吃，主要由发苦的原因而定，一般情况下红心蜜柚的口感是甘甜的，不会出现发苦的情况，但要是红心蜜柚没有成熟，那么这时候其中是含有一定苦味素的，食用起来会具有发苦的现象。
其次就是变质导致的红心蜜柚发苦，这种情况下的红心蜜柚已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，因此是不建议吃的。
怎样判断红心蜜柚是否变质
具体有以下辨别方式：
1、一般好的红心蜜柚表皮光滑，无明显斑疤,颜色呈黄绿偏黄为好；如果红心蜜柚如果摸上去皮很软，和果肉脱离，则表示水分已经流失，不建议购买。
2、挑选时，可以用手掂量柚子时比较紧实，比较松软的是不新鲜的柚子；要相对选择小而重的那种。
3、好的红心蜜柚有较为浓烈香气的柚子为品质比较好的，如果有腐烂或者霉味的柚子，相对来说可能是坏柚子，或者不是那么新鲜的柚子。
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