芒果和鸡蛋能一起吃吗（芒果和鸡蛋能一起吃吗会中毒吗）
来源： 最后更新：22-11-02 11:49:03
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芒果和鸡蛋是生活中常见的食物，有的人想尝试将芒果鸡蛋一起搭配食用，那么吃了芒果可以吃鸡蛋吗？
芒果和鸡蛋能一起吃吗
可以。
芒果性凉，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、铁等营养成分，而鸡蛋性平，含有大量的维生素、矿物质、蛋白质、B族维生素、DHA、卵磷脂等营养成分，两者性味及成分没有冲突，因此，吃了芒果后是可以吃鸡蛋的。
芒果和鸡蛋一起吃有什么好处
保肝护脏
鸡蛋中的蛋白质含量丰富，且容易被人体消化吸收，可促进肝细胞再生，对肝脏组织损伤有修复作用，与芒果搭配食用能修复肝脏损失。
美容护肤
芒果中的维生素C含量丰富，具有一定的抗氧化性，能淡化皮肤中的黑色素，而鸡蛋中的蛋白质含量丰富，具有滋润面部皮肤的作用，两者搭配食用能够起到润肤防干、祛斑美白的功效。
预防夜盲症
芒果中的β-胡萝卜素含量丰富，食用后有益于保护视力，对于缺乏维生素A的人来说易得夜盲症，因此多食芒果可预防夜盲症，与鸡蛋搭配食用效果更好。
防治便秘
芒果中含有大量的膳食纤维，能增加胃肠蠕动，促进排便，进而改善便秘的情况。
芒果和鸡蛋怎么吃最好
芒果鸡蛋布丁
原料：鸡蛋1个、布丁粉30克、牛奶130毫升、芒果半个、白砂糖适量。
做法：
1、芒果切小丁放入模具里，鸡蛋打散。
2、牛奶烧开放入白砂糖和布丁粉，搅匀放入打散的鸡蛋里
3、将烧开的布丁液倒入容器中。
4、放入冰箱冷藏40分钟后，即可食用。
芒果鸡蛋沙拉
原料：一个芒果、一个鸡蛋、适量沙拉、苦菊。
做法：
1、将芒果洗净、切小块备用，鸡蛋煮熟后，对半切开。
2、将芒果块放入碗中，加入适量苦菊，鸡蛋放到边上。
3、最后再撒上沙拉酱就可以了。
吃芒果的注意事项
1、不宜过量食用。多食芒果易引起腹痛、腹泻等身体不适的症状，建议一天食用1个中等大小的芒果即可。
2、不宜与大蒜同食。芒果属于水果，而大蒜属于调味品，辛辣刺激成分较多，两者同食不仅口感不好，而且还易刺激身体，引起身体的不适。
3、不宜与海鲜食用。海鲜也属于发物，与芒果同食易增加过敏机率。
4、芒果不利肾脏，患有急性或慢性肾炎的病人应忌吃芒果。
5、皮肤病、肿瘤、糖尿病、过敏患者不宜食用，未成年人及湿热体质者不宜多吃。
6、熟透芒果应尽快食用。熟透芒果应尽快食用，建议放入冰箱中冷藏，未完全熟透的芒果可以保存10天左右。
吃鸡蛋的注意事项
1、不宜生吃。生的鸡蛋中可能含有沙门氏菌等对人体有害的细菌，生吃可能会感染这些细菌，对身体造成不适的反应。
2、不宜与豆浆同食。豆浆中的胰蛋白酶易与鸡蛋中的生物活性物质发生反应，降低食物的营养价值，因此不建议与鸡蛋同食。
3、不宜与红薯同食。鸡蛋与红薯同食，不容易消化，可能还会出现腹痛积食的现象。
4、不宜与高鞣酸食物同食。鞣酸与蛋白质结合易产生凝固，不利于食物的消化及吸收。常见的高鞣酸食物有：雪莲果、柿子、菠萝、茶等一起食用。
5、不宜与消炎片、糖精同食。这两种食物与鸡蛋一起吃，可能会发生食物中毒的现象。
6、不宜与生葱、蒜同食。鸡蛋性凉，葱蒜性温，性味上不合，一起食用可能会对人体有害。
7、鸡蛋不宜与兔肉一起吃。鸡蛋和兔肉中含有一些活性物质，一起食用，容易对肠胃有一定的刺激作用，出现腹泻的情况。
8、鸡蛋中的胆固醇含量比较高，所以胆囊炎患者、胆结石患者、动脉粥样硬化患者要慎食鸡蛋。
小贴士
鸡蛋和芒果中都存在致敏成分，若是身体容易出现过敏反应的，那么不建议食用芒果和鸡蛋，以免增加过敏的机率，引起身体的不适。
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