元宵节吃什么 北方元宵节吃什么
来源： 最后更新：22-10-30 02:34:00
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元宵节是春节节日中最为关键的一环，民间认为，到了元宵节就可以出去了，开始正常的学业和工作了，元宵节的讲究也是很多，元宵节吃什么传统食品？下面一起来看看吧！
汤圆
南方人有元宵节吃汤圆的传统，元宵节吃汤圆有祈求全家团团圆圆的意思在里面。
汤圆的主要成分是糯米，糯米性平，味甘，有补虚调血、健脾开胃的功效，馅料以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值很高。
元宵
北方人有元宵节吃元宵的传统，元宵节吃元宵寓意生活美满。
元宵做法：
1、首先需将面和好，把凝固的馅切成小块。
2、过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚。
3、一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
油茶
某些地区有元宵节吃油茶的习俗，有歌谣为证：“十五打油茶，十六捏扁食”，说的就是正月十五、十六的传统习俗，正是所谓的“十里不同俗”，打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
粘糕
某些地区有元宵节吃粘糕的习俗，粘糕又名年糕，是元宵节期间的传统食物之一。
唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶：“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。
面灯
捏豆面灯从汉朝就开始流传下来，是一门急需传承的传统手艺，据传，元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，心灵手巧的中国人在这一天会吃汤圆（元宵）、赏花灯、猜灯谜、捏豆面灯，祈求新一年阖家幸福，家业兴旺。
饺子
北方人以小麦为主要食物来源之一，用小麦做成的饺子也是北方人的家常食物，逢年过节餐桌上都会有饺子的身影，元宵节也不能例外，河南地区有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗。
标签: 元宵节吃什么 元宵节吃什么传统食品 饮食指南
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