来源: 最后更新:22-10-28 11:59:07
树莓的个头比草莓要小,但是营养跟草莓一样十分丰富,它的味道有点酸,经常用于和蜂蜜,酸奶等食物搭配,或是做成树莓果酱来食用,那么树莓可以冷藏保存么?
可以。
把树莓装入已清洗干净的树莓包装盒中,盒里最好没有水否则湿度过大会加速树莓腐烂。还可以装入果盘中,用保鲜膜覆盖防止水分散失。然后把树莓放入冰箱冷藏,温度为4摄氏度,这样就可以很好的抑制树莓中的微生物活力,减慢果实衰老速度,是保存树莓的好方法。
常温保存树莓的话,要把树莓需放置在阴凉,通风的地方,要注意把树莓摊开,不要堆在一起,避免腐烂加速,尽量避免阳光直射。保存树莓前要注意,清理出已发霉和有机械伤的树莓,由于树莓水分高、质地软,容易腐烂,挑选时要轻拿轻放。
可以选择冷冻树莓,这样可以使得树莓的保存时间相对较长,可以很好的保存树莓。但是冷冻保存树莓,会使得树莓的一部分营养缺失,使得树莓的状态是不新鲜的。所以,可以选择冷冻,但是要根据自己的实际情况是否选择冷冻。如果是为了新鲜,还是现买现吃。如果是每个季节都想吃到树莓,可以选择冷冻树莓。
树莓存放的时间在于怎么处理树莓的方式。
在挑选买的时候就要选择新鲜的树莓,这个时候的树莓可以保存一到两天,不易保存时间过长。如果是选择冷藏的方式进行保存可以保存的时间长一点,大概在三到五天。如果是选择冷冻的保存方式保存的话,这个时间是相对很长的,可以保存一年。但是不建议选择冷冻,营养一定会损失,还会使得树莓变得不够新鲜。还可以选择用热水烫,这样做时间也会加长,可以延缓树莓变老。
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