青木瓜可以生吃吗（木瓜青的能生吃吗）
来源： 最后更新：22-10-27 12:08:12
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青木瓜的口感带有一些苦涩或酸涩味，青木瓜是属于没有完全成熟的，那么青木瓜怎么吃最好呢？下面我们一起来看看吧！
青木瓜可以生吃吗
青木瓜可以生吃，但是一次性不要吃太多，而且不要吃那种成熟度太低的木瓜，建议七成熟以上的青木瓜生吃最佳。需要注意的是，青木瓜生吃口感并不好，带有一些苦涩或酸涩味，并且果浆味浓厚，可以适当与白糖或蜂蜜搭配一起吃。
生吃木瓜可以比较好的保留木瓜中所含有的营养成分，多身体健康好处较多。木瓜中富含维生素C，而维生素C的作用除了人们熟知的美白护肤外功效外还可以增强人体免疫力。含有的木瓜酵素成分可以有效分解脂肪，促进新陈代谢而达到减肥效果。
青木瓜怎么吃最好
凉拌
原料:青木瓜一个;百香果一颗;蒜头三粒;盐、糖、香油、辣椒各少许。
制法:
1. 青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦水.
2. 切开百香果,挖出果肉及籽;蒜头切碎成末,辣椒切丝备用.
3. 青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰,待冰凉后即可食用.
青木瓜的吃法
青木瓜猪脚黄豆炖汤
1.准备一个青木瓜，一只猪脚，四两黄豆和适量的葱、姜、料酒。
2.猪脚去毛，焯水去腥。
3.在沸水中放入葱、姜和料酒，然后将黄豆和猪脚放进去，煮2个小时左右。
4.将青木瓜去皮去籽，切成小块，放到步骤3）中，煮半个小时左右。
5.食用前放入适量的咸盐。
青木瓜炖鸡汤
1.准备一只鸡腿，半个青木瓜，一调羹枸杞，适量的当归、酒。
2.将鸡腿焯水去腥，木瓜去皮切块。
3.将所有材料放入电饭锅中慢炖40分钟左右。
4.以上两种是青木瓜和肉类一起炖，如果想换个口味的话，可以将青木瓜和红枣莲子在一起炖，也能起到美容养颜的作用。
5.此种方法同样适用于青木瓜炖排骨和炖生鱼。
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