来源: 最后更新:22-10-26 05:58:03
龟苓膏是比较传统的美食,不仅具有食用价值,更具有一定的药用价值,适量的食用龟苓膏是非常有益于身体健康的,那么龟苓膏有乌龟成分吗?
没有!
重要的事情要说三遍!龟苓膏中有龟,但并非是活的乌龟,像我们家养的小乌龟,可能是不能吃的噢!龟苓膏中的龟,一般是名贵的鹰嘴龟,再配上其他需要的药材精制而成的,最后一般是磨成粉,我们自己做的龟苓膏也是买的龟苓膏粉熬煮出来的。
我们来了解一下龟苓膏的成分,成品龟苓膏里面当然是龟苓膏粉和其他的各种添加品,如蜂蜜、糖分等甜味剂,还有添加的水果等。龟苓膏粉主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。这龟可不是龟肉,而是去了内脏的龟板,配上土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等等诸多味药材精制而成的,当然可能不同厂家出品的龟苓膏粉,其成分是不同的,但是其中两主味药:龟、茯苓,却是必不可少的。
可以。
龟苓膏,龟指的是材料龟板,苓指的是材料土茯苓,那膏又是什么呢?其实膏指的是一种状态,我们平时吃的龟苓膏都像果冻一样的膏状,因为我们自己在家制作龟苓膏时,必须要用小火熬煮龟苓膏水成膏状,晾凉后就成了龟苓膏,冰镇后风味更佳。但是可能有人不喜欢吃冷藏后的,所以热的也可以吃的,但是口感可能没那么好。
龟苓膏的作用在于清热排毒,它本身偏于寒凉,一般脾胃虚寒的人应当尽量少吃,但是热的龟苓膏,其寒性可能会下降,可以止咳润肺,一般可以将龟苓膏加入银耳莲子羹中食用,是上好的润肺清补食品。
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