请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

什么样的豇豆品种好呢 豇豆怎么腌制又香又脆

来源: 最后更新:22-02-12 05:00:39

导读:豇豆很多人都喜欢吃,用来直接烹饪或是腌制后再吃,口感都是很好,而且能提高人的食欲的,那么在购买豇豆的时候,什么样的豇豆品种好呢?

什么样的豇豆品种好呢

看外表

注意去观察豇豆的外表,一般来说,如果发现豇豆的外表有伤的,划痕的,或者斑点的不要选择。应该挑选外表光滑,整齐的,有伤的豇豆会影响里面的味道。

看颜色

观察豇豆的颜色,刚成熟的豇豆是深绿色的,很嫩,而时间久了的豇豆会变黄,所以要多挑选颜色深而且绿的。如果豇豆上有黄色的部位,就最好不要挑选了。

看长短

观察豇豆的长短,一般来说短的豇豆是老豇豆的可能比较大,一般的豇豆长度为45cm左右。

豇豆怎么腌制又香又脆

准备工作

准备好足够的新鲜豇豆,再将腌制豇豆的腌菜坛洗净之后用热水进行杀菌消毒,最后晾干之后即可使用,准备好适量的白糖和清水,还有辣椒之类的作料给豇豆进行调味。

腌制步骤

1、将新鲜的豇豆洗净之后,将豇豆上的虫眼还有两端去除,也可以直接选择比较嫩一点的豇豆进行腌制,这样这些外在影响因素就会比较少一点,等处理好之后将其置于一旁沥干净水分,锅中加入适量的清水加热烧开之后加入适量的盐,等盐完全融化之后即可过火,将水晾凉之后置于盆中备用。

2、将已经沥干净水分的豇豆用准备好的毛绳进行捆扎,每一次捆扎的量大约是之后每一次食用的量即可,然后将处理好的豇豆置于之前呢已经杀菌消毒过腌菜坛中摆放整齐,最好每一次摆放的时候用手进行挤压,这样可以保证豇豆直接的距离减少,能腌制更多的豇豆。

3、等豇豆存放好之后,即可将已经准摆好的青椒洗净之后切成小块置于腌菜坛中,作为调料给豇豆调味,等青椒放好之后,再将已经晾凉的盐水倒在腌菜坛中,盐水的量最好是要将豇豆淹没,以免露出的豇豆会和空气接触,造成氧化腐坏的情况,等盐水倒好之后再在豇豆的上面放上筷子或者是棍子之类的将豇豆压住,以免豇豆会露出水面。

4、等全部都处理好之后即可将腌菜坛加盖密封保存,为保证坛子的密封性比较完善,最好再加上一个大盖子,再在盖子周围浇上清水,这样密封性会更好,再将已经腌制完成的豇豆置于比较阴凉透风的地方保存。

5、大约在一周左右的时间即可开盖食用,这个时候打开腌菜坛的话可以发现腌制的豇豆会有一种比较特别的酸菜味,而且腌制好的豇豆会呈现出一种比较深绿的颜色,所以这个时候的豇豆是可以放心食用的,可以起到开胃的作用。

豇豆发黄还可以吃吗

建议不要食用。

豇豆发黄是因为这个位置被细菌以及其他病菌入侵,导致豇豆出现发黄的状态。如果食用的话对肠胃是一种损害,会使得肠胃出现异常的问题,对肠胃是一种负担,会导致肠胃出现敏感的问题,导致肠胃对食物会出现豇豆,以免身体出现不适的状态。

标签: 什么样的豇豆品种好呢  豇豆怎么腌制又香又脆  饮食指南  豇豆  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/11145.html

  • 1避免流产后二次伤害 这些流产后注意事项要谨记

    避免流产后二次伤害 这些流产后注意事项要谨记

  • 2手把手教你怎样让胸变大 做女人还是要“挺”好

    手把手教你怎样让胸变大 做女人还是要“挺”好

  • 3做完人流后一个月还流血 不排除这五种可能性

    做完人流后一个月还流血 不排除这五种可能性

  • 4避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

    避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

  • 5哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

    哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

  • 615学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

    15学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

  • 7用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

    用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

  • 8二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

    二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

  • 9丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

    丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

  • 10仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

    仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)