来源: 最后更新:22-10-21 08:29:28
阿胶糕补血养颜的效果非常好,很多女性都会经常吃,但阿胶糕也容易受潮长毛发霉,不知道这样的阿胶糕还能不能吃了呢?
不能吃。
阿胶糕长白毛实际上就是阿胶糕发霉了的现象,这样的阿胶糕带有对人体有害的霉菌毒素,食用后会危害健康,因此长毛的阿胶糕是不能再继续食用的。
吃了长白毛发霉的阿胶糕可能会引起腹泻、呕吐、中毒等症状,如果是黄曲霉素引起的阿胶糕发霉,后果则更加严重,有致癌的风险,如果误食了发霉的阿胶糕,出现任何身体不适现象的,应尽快就医检查治疗,以免加重病情。
不能吃。
长毛发霉的阿胶糕中含有的霉菌毒素,一是非常耐高温,需要在280度的高温下才会分解,而日常熬煮的高温无法将其杀死,二是不能溶解到水中,故清洗和二次熬煮都无法消除其中的霉菌毒素,重新熬过的长毛阿胶继续食用仍然存在健康风险,是不能再吃的。
只能扔掉。
上文已经说到食用长毛变质发霉的阿胶会出现的健康危害,虽然阿胶糕价格较贵,但我们购买食用是为了养生保健,滋补身体,如果吃了反而会危害身体,岂不是得不偿失,加上发霉长毛的食物还会有交叉感染性,若是不及时将长毛的阿胶糕扔掉,还可能会导致其他放在旁边的食物也长毛发霉变质,因此尽早扔掉才是上策。
冰箱冷藏。
大多数霉菌需要在5度以上的环境才会繁殖,因此将做好的阿胶糕用密封的罐子装好,然后放入冰箱冷藏,可放半年左右,阿胶糕都不会发霉变质,但要注意从冰箱里拿出来的阿胶糕就要尽快吃掉,不要在常温下放了几天又放回去,很容易出现批量发霉变质的现象。
健康人群每天适量吃1—2小块阿胶糕对身体健康好处多。
阿胶糕是由阿胶、核桃仁、黑芝麻、桂圆肉等制作而成,食用上结合了这些食物的多种营养功效,经常吃可起到补血益气、美容养颜、提高免疫力、活血化瘀等综合保健功效,但每天吃的话,不宜吃太多,大概一天吃1—2小块即可满足身体需求。
如上火期间、湿气较重、经期女性、身体有伤口等人群是不宜吃阿胶糕的,以免加重病情,出现其他身体不适症状。
标签: 阿胶糕长白毛还能吃吗 每天吃阿胶糕好吗 饮食指南
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