请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

菲力牛排几分熟最好吃(菲力牛排八分熟最好吃)

来源: 最后更新:22-10-20 10:13:40

导读:悠闲的午后,熟练的煎上一块菲力牛排,或是犒劳自己辛勤了一周,或是为了给爱人一个惊喜。菲力牛排加上喜欢的红酒无疑是为浪漫的晚上准备的最好献礼。那么菲力牛排几分熟最好吃?

悠闲的午后,熟练的煎上一块菲力牛排,或是犒劳自己辛勤了一周,或是为了给爱人一个惊喜。菲力牛排加上喜欢的红酒无疑是为浪漫的晚上准备的最好献礼。那么菲力牛排几分熟最好吃?

菲力牛排几分熟最好吃

菲力牛排的最佳熟度是三分或五分熟,大家可以根据自己喜欢的嫩度进行调整。菲力的烹制就不建议全熟了,烹制时间太久会使肉质过老,影响口感。由于菲力的肉质非常嫩,在煎制的时候很难定型,所以它非常容易松散。如果大家选择自己烹饪的话,可以用线进行固定。另外,菲力相比其他种类的牛排,可能会多一些腥味,烹饪时除了基本的调料以外,记得加一点柠檬汁去腥提味。它的烹饪方法好像有点复杂,但为了这口鲜嫩,这点麻烦又能算什么呢。

菲力牛排为什么这么嫩

菲力取自牛只腰内肉(Tenderloin)部位,是一条头大尾小的长柱形,每头牛身上只能切出几块厚切菲力。菲力的名气来自它的嫩度,除去筋膜,没半点垫牙的东西。因为牛再怎么好动,腰椎内侧的里脊也永远运动不到,所以肉质如奶油般细嫩且油脂含量极低,纤维较细,肉质极度柔嫩,是整头牛身上最嫩的部位。

菲力牛排可以七分熟吗

最好不要。

一般来讲,牛排的最佳熟度是MEDIUM RARE,也就是三分熟,中心的肉还有点红色。这样最能体现牛排的香嫩多汁。如果实在觉得会有血水什么的(其实好的牛排不会有血水渗出),那就点比较保险的五分熟。七分熟就不要尝试了,真的不好吃。

菲力牛排和西冷牛排的哪个更好吃

菲力牛排也称牛里脊,腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,比较适合喜欢减肥瘦身,要保持身材女子;西冷牛排(SIRLOIN),也叫沙郎牛排,是外脊肉,牛的后腰肉,含一定肥油,尤其是外延有一圈呈白色的肉筋,上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲,适合年轻人和牙口好的人。如果一定要论这两种牛排究竟哪一种更好吃的话,那只能这样说,如果你喜欢吃细嫩的牛排的话,那菲力牛排就是你的菜,如果你喜欢吃比较有嚼劲儿的牛排的话,那就非西冷牛排莫属了!当然,究竟哪一种牛排的口感更好,就取决于你的喜好啦!

标签: 菲力牛排几分熟最好吃  菲力牛排为什么这么嫩  饮食指南  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/110094.html

  • 12023春季广东开学第一课直播入口及时间

    2023春季广东开学第一课直播入口及时间

  • 22023广东开学第一课什么时候播出(广东卫视开学第一课2021)

    2023广东开学第一课什么时候播出(广东卫视开学第一课2021)

  • 3广东开学第一课直播回放平台(广东省开学第一课直播)

    广东开学第一课直播回放平台(广东省开学第一课直播)

  • 4广东春季开学第一课主题宣讲课程表2023

    广东春季开学第一课主题宣讲课程表2023

  • 52023年广东开学第一课演讲嘉宾名单 广东开学第一课2020年

    2023年广东开学第一课演讲嘉宾名单 广东开学第一课2020年

  • 62023年广东春季开学第一课有回放吗 2021广东开学第一课

    2023年广东春季开学第一课有回放吗 2021广东开学第一课

  • 72023年2月5日长春HPV疫苗预约指南 2021年长春hpv疫苗预约

    2023年2月5日长春HPV疫苗预约指南 2021年长春hpv疫苗预约

  • 82022腊月是几月份 2022年腊月是阴历十二月份吗

    2022腊月是几月份 2022年腊月是阴历十二月份吗

  • 9广东一村庄涌现大量毒蛇,连续7天越打越多,专家调查后震惊不已

    广东一村庄涌现大量毒蛇,连续7天越打越多,专家调查后震惊不已

  • 10艾芬与爱尔眼科纷争案:艾芬一审败诉,更换律师再上诉

    艾芬与爱尔眼科纷争案:艾芬一审败诉,更换律师再上诉

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)