枸杞叶跟什么打汤最适合（枸杞叶和什么打汤）
来源： 最后更新：22-10-18 03:20:48
-
枸杞叶是一种很常见的绿色保健型蔬菜，其口感清甜，适合煮汤、炒食等方法食用，尤其是在广东地区，枸杞叶打汤的吃法十分常见，而且枸杞叶和以下食材搭配打汤，不仅营养丰富，还味道鲜美可口。
枸杞叶跟什么打汤最适合
枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶，其营养价值高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质、甜菜碱、胆碱、阿托品、东莨菪碱等营养成分，食用具有明目、清热等功效，适合和猪肝、瘦肉、鸡蛋等食材打汤，不仅荤素营养均衡，而且味道鲜美开胃。
枸杞叶猪肝汤
材料：鲜枸杞叶200克、猪肝200克、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、猪油。
做法
1.将枸杞叶摘下洗净备用。猪肝洗净切片。
2.锅放猪油烧热，下葱姜煸香，放入猪肝煸炒，加入酱油、料酒、精盐炒至猪肝熟而入味。
3.加入开水适量烧沸，投入枸杞头，烧至枸杞叶入味，点入味精，调好口味，出锅即成。
枸杞叶咸鸭蛋汤
材料：摘净枸杞叶150克、咸鸭蛋2只、生姜3片。
做法
1.枸杞叶洗净，咸鸭蛋去壳置碗内，取出蛋黄，每个切开两半，用平刀压扁成圆形成为4个，余蛋清拌均。
2.烧热油镬下姜片，加入清水1250毫升（5碗量）。
3.武火滚沸，下枸杞叶，滚后下蛋黄，并将蛋清徐徐倾入，稍滚调入适量食盐便可。
枸杞叶鸡蛋汤
材料：500g枸杞菜、一个鸡蛋、适量油、适量盐、适量清水。
做法：
1.把枸杞叶摘下洗干净。
2.把枸杞的茎洗干净。
3.将枸杞叶放到加了油的水里面煲，这样做是为了让汤更有枸杞的香味和清火。
4.让枸杞茎多在汤里煲上几分钟上。
5.在放叶子前把这茎捞上来扔掉。
6.捞完茎，就可以把枸杞叶放下去了。
7.叶子不用煲很久，一开就可以把鸡蛋放下去了。
8.把蛋稍微打散，就可以熄火放盐调味了。
枸杞叶蛋花汤的功效
1、清热下火
枸杞叶是性凉的，和鸡蛋打汤食用可增加体内的寒凉之气，具有清热下火的功效，尤其适宜夏季燥热时期以及上火期间喝，对于有面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、咽喉肿痛、牙龈出血、身热烦躁、尿少便秘的人群来说非常适宜。
2、补虚益精
枸杞叶在中医上被称为“地仙”，其苦甘，性凉，具有补虚益精，清热，止渴，祛风明目的功效，可治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
3、明目
枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素，这是一种构成视觉细胞内感光物质的成分，能够缓解视物昏花，预防夜盲症，起到保护视力的功效。
4、开胃通便
枸杞叶鸡蛋汤中含有芦丁和多种氨基酸物质，能够调节肠胃功能，促进肠胃消化，增进食欲，起到开胃健脾的功效，而且枸杞叶富含膳食纤维素，可促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用，可有效缓解便秘症状。
标签: 枸杞叶跟什么打汤最适合 枸杞叶蛋花汤的功效 饮食指南
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
2023春季广东开学第一课直播入口及时间
- 2
2023广东开学第一课什么时候播出（广东卫视开学第一课2021）
- 3
广东开学第一课直播回放平台（广东省开学第一课直播）
- 4
广东春季开学第一课主题宣讲课程表2023
- 5
2023年广东开学第一课演讲嘉宾名单 广东开学第一课2020年
- 6
2023年广东春季开学第一课有回放吗 2021广东开学第一课
- 7
2023年2月5日长春HPV疫苗预约指南 2021年长春hpv疫苗预约
- 8
2022腊月是几月份 2022年腊月是阴历十二月份吗
- 9
广东一村庄涌现大量毒蛇，连续7天越打越多，专家调查后震惊不已
- 10
艾芬与爱尔眼科纷争案：艾芬一审败诉，更换律师再上诉
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
