来源: 最后更新:22-10-10 11:59:37
最近很多人在吃一种叫安康鱼的鱼类,安康鱼看起来模样怪怪的,安康鱼有毒吗?安康鱼不能跟什么共食?下面一起来看看吧!
安康鱼无毒。
安康鱼的外表不是很美观,和癞蛤蟆有些相似,而且牙齿锋利,看起来很凶猛,有人误以为这种鱼具有毒性,不敢食用,安康鱼不仅可以食用,其肉质富含胶质,具有极高的营养价值,鱼肝的味道还十分鲜美,被称为“海中鹅肝”。
安康鱼的内脏无毒。
安康鱼全身的精华所在正是其鱼肝,安康鱼肝口感嫩滑,含有维生素A、维生素D、矿物质、蛋白质,以及其他微量元素,食用后可以补充营养、提升身体的免疫能力,而且安康鱼价钱便宜,一般人都可以吃得起。
不易消化的食物。
安康鱼中含有丰富维生素、矿物质等营养成分,还含有大量蛋白质,高蛋白食物消化难度本来就大,此时再吃不易消化的食物会影响安康鱼营养成分的吸收,也会增加肠道的消化负担,引起肠道不适。
刚刚捕捞上来的安康鱼,外表不是很好看,为了更美观,渔民在进行贩卖前会将安康鱼宰杀,去皮、去头、破肚、简单清洗再进行售卖,安康鱼外形奇特,很多人不知道如何下手,这样做可以解决人们的宰杀问题。
安康鱼是海鱼,具有腥味,食用前可以用生姜、料酒进行短时间的腌制。
材料:安康鱼、生姜、大葱、料酒。
1、安康鱼切块,放进盆子里。
2、生姜切快、大葱切小段,放进盆子里。
3、倒入适量料酒。
4、放冰箱腌制一个小时左右。
5、拿出进行烹饪。
标签: 安康鱼有毒吗 安康鱼不能跟什么共食 饮食指南
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