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红豆适合什么人群吃 哪些人群不宜吃红豆

来源： 最后更新：22-10-08 02:38:14

红豆生活中比较受欢迎的一种食物，吃法也有很多种，那么红豆适合什么人群吃？

红豆适合什么人群吃

1、有水肿的人，或者水肿比较严重的人比较适合吃。可以消肿，如果和乌鱼、鲤鱼一起搭配着吃，也有更好的消肿效果。

2、孕妇在生产后缺少奶水，或者生产后导致身体浮肿等症状，也适合吃红豆。一般可以煲汤或煲粥来吃，都是可以的。

4、肥胖的人，或者比较容易长胖的人也很适合吃。关节有毛病的人，或磨损比较严重的人也适合吃。

5、平时学习或工作压力比较大的人，经常焦虑，用脑过度，劳心费神的人或者平时比较少运动和锻炼的人也比较适合吃。可以改善气血，变得更加有精神。也可以镇静神经，使心情更加平和有气色。

6、皮肤比较粗糙，毛孔粗大，脸色黯淡无光泽的人也适合食用，可以美容养颜，使皮肤更加有弹性。

红豆泡煮多久才会熟

不同种类，不同的家用电器，它的时间都是不同的。

一般如果使用电饭煲时间会比较长一点，可能要煮1-1.5个小时，才能煮熟。

但电压力锅，高压锅，它需要的时间就会比较快一点，大概15分钟就可以了。

而红豆又分为新红豆和陈年红豆，一般新红豆的时间要比陈年红豆的时间要短，新红豆也更快更容易煮熟、煮烂。

红豆怎么做成豆沙

1.准备红豆，挑去杂质

2.红豆洗净后，浸泡2小时左右

3.倒入砂锅中，加入足量的水煮开，之后关火焖半小时，之后再次开火煮开，再关火焖半小时，反复几次，豆子容易熟

4.煮好的红豆吸饱水变的饱满，用手轻捻就碎的状态即可关火。，煮好的红豆连同红豆水一起盛出。(豆子煮的太硬不行，煮破皮出了豆沙就也不好，所以要观察豆子的状态最好)

5.将红豆和汤汁一起放入搅拌机中，将红豆搅打成蓉。(我这个粉碎机不加水是打不动的，所以一定要连同煮红豆的水一起搅打，煮红豆的汤也不浪费)

6.为了口感更细腻，多搅打几次，搅打成蓉的豆沙会吸收水分更加干，如果搅打不动，继续加少量的水，直到非常细腻的状态

7.平底锅中，加入猪油，开火煮融化

8.加入豆沙蓉。转中小火的状态煸炒

9.冰糖提前用臼捣碎

10.之后将冰糖碎加入到豆沙中，继续煸炒

11.煸炒至油份完全融入到豆沙馅中，豆沙馅显得极其细腻顺滑

12.最后炒到豆沙馅收干，有点粘底的状态即可。(不要炒的过分干，因为凉了以后会更硬一些，口感欠佳。)

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