来源: 最后更新:22-10-07 05:55:55
银耳汤含有多种营养成分,富含蛋白质、维生素、膳食纤维等,还含有多种氨基酸、微量元素,有较高的营养价值,是深受大家喜爱的甜品,那么银耳汤热量高吗?
不高。
银耳汤营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、钾、磷等矿物质,100克银耳含有261大卡的热量,而100克大米中含有的热量是116大卡,但是干银耳能吸水膨胀,银耳汤中也含有大量的水分,因此银耳汤的热量并不高。
过量食用会。
银耳汤中含有蛋白质、脂肪等营养物质,如果是放糖的银耳汤,还含有多种糖类物质,过量食用不利于消化吸收,多余的糖可以转化成糖原,影响体内脂肪的消耗,容易造成脂肪堆积,因此过量食用银耳汤可能会导致长胖。
能适量食用。
银耳汤含有多种氨基酸、维生素,还含有大量的膳食纤维、矿物质等,100克无糖银耳汤的热量为10大卡,属于低热量食物,减肥期间可以适量食用,能补充多种营养物质,还可以增强饱腹感,减少其他食物的摄入。
银耳汤含有丰富的蛋白质、膳食纤维、天然胶质等,过量食用不利于消化,容易引起肠胃不适等。
银耳汤嫩滑甘甜,含有大量的碳水化合物,血糖高者不宜食用,或者少食,以免导致血糖升高。
银耳汤有润肺、清热的功效,可用治疗虚热咳嗽,其性质寒凉,风寒感冒者不宜食用,以免加重病情。
原料
银耳、红枣、桂圆肉、小汤圆、黑糖、水。
做法
1、将银耳洗净浸泡,撕成小块状,红枣、桂圆洗净备用;
2、将银耳、红枣放入炖锅中,加入清水,煮开;
3、转小火炖30分钟,放入小汤圆、桂圆肉,继续炖煮;
4、炖至汤粘稠,加入黑糖调味,即可食用。
原料
银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。
做法
1、将银耳泡开,剔出泛黄的硬结,撕碎备用;
2、炖锅中放清水,将银耳、冰糖、红枣等放入锅中,加热煮沸;
3、不断搅拌,防止银耳胶质粘锅,煮开后转小火熬煮;
4、放入莲子,继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。
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