银耳汤需要炖多久（银耳汤炖多久出胶）
来源： 最后更新：22-10-07 05:07:01
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银耳汤含有多种营养物质，味道甘甜，富含维生素、蛋白质、膳食纤维等，有较高的食用价值，那么银耳汤需要炖多久呢？
银耳汤需要炖多久
30~40分钟即可。
银耳汤是一道常见的甜品，口感滑润，香甜醇美，富含蛋白质、维生素、膳食纤维，还含有钙、锌、铁、钾等矿物质，有较高的营养价值，煮银耳汤看似简单，其实也有很多讲究，例如对于火候、时间的掌控等，一般来说，煮银耳汤需要30~40分钟，煮太长时间银耳会融化，既破坏口感，又影响营养价值。
银耳汤可以每天喝吗
一周喝2~3次即可。
银耳汤含有多种营养成分，富含氨基酸、维生素，还含有肝糖及多种微量元素，有滋补身体的功效，建议一周食用2~3次，银耳汤中含有大量的天然胶质、膳食纤维及糖类等，长期过量食用会增加肠胃的负担，很可能造成肠胃不适。
银耳汤可以保存多久
可以保存3~4小时。
银耳汤中含有胡萝卜素、维生素A、维生素E、膳食纤维、矿物质、蛋白质等，营养丰富，经常食用能为身体补充多种营养，有美容护肤、润肠通便、增强免疫的功效，银耳汤不宜长时间保存，以免滋生细菌和产生有害物质，一般来说，银耳汤可以保存3~4小时。
哪些人不能喝银耳汤
1.血糖高者
银耳汤香甜醇美，具有极高的营养价值，但含有多种糖类物质，因此血糖高的人不宜食用，以免导致血糖升高。
2.出血症患者
银耳含多种维生素、氨基酸及微量元素等，有抗凝血的作用，出血症患者不宜食用，以免导致身体不适。
3.脾胃虚寒者
银耳含多种营养物质，有滋补身体的功效，但其性寒凉，能养阴清热，因此脾胃虚寒、风寒咳嗽者不宜食用，以免加重身体不适。
银耳汤怎么做好喝
红糖银耳汤
原料
红糖、银耳、红枣、水。
做法
1、银耳洗净，用水浸泡，再撕成小块；
2、红枣洗净，去核，切成片状；
3、将银耳放入砂锅，加适量凉水，煲2小时；
4、加入红糖及红枣，继续煲汤；
5、关火，加入枸杞，搅拌均匀即可。
香蕉百合银耳汤
原料
干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖。
做法
1、干百合洗净泡发，银耳泡发撕成小朵，香蕉剥皮切片，枸杞洗净。
2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟，加入枸杞稍焖即可。
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