来源: 最后更新:22-10-06 03:03:26
糖尿病人可以适量喝一些不含糖的天然苏打水,糖尿病人由于糖代谢紊乱,体内的糖不能转换成能量,就会产生大量的乳酸,而乳酸和尿酸一样都是人体内的固定酸,需要碱性离子中和解离,解离后的固定酸如乳酸、尿酸才能排出体外,而苏打水属于弱碱性水,糖尿病患者适量喝一些碱性水有助于排出体内更多的固定酸。
目前市面上多数的食用苏打水都含有人造甜味剂,人造甜味剂可能仍会促进健康风险,这些风险包括影响肠道中健康细菌的平衡,这可能间接影响胰岛素敏感性和食欲激素。因此糖尿病患者在喝苏打水时一定要注意选择没有添加人造甜味剂的天然苏打水。
天然苏打水除含有碳酸氢钠外,还含有多种微量元素成分,因此是上好的饮品。世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内市场上销售的法国依云和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素,这些微量元素呈离子状态,更易被人体吸收;有理想的 p H值,天然苏打水 pH值呈弱碱性,对传输氧气,调节新陈代谢,排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。
1、不能“吃软怕硬”
营养学家研究发现,吃较软的食物,血糖上升较快。如果将大米熬成粥,其中的淀粉已经部分转化为糊精,比淀粉更容易消化吸收,在人体内很快转化成葡萄糖,使血糖迅速升高。
粥熬的时间越长,粥越黏稠,吃后血糖升高得越快。因此,糖尿病患者最好不要“吃软怕硬”。要“吃硬不吃软”,口感较硬的食物消化得比较慢,因而不容易使血糖快速上升。
2、不能吃“独食”
虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大,但如果专挑血糖生成指数低的食物吃,又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。也就是说,将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物混合,以降低食物对餐后血糖的影响。
原则是蛋白质(鱼、蛋瘦肉)、碳水化合物(主食)、脂肪(坚果、油脂等)、蔬菜类等合理搭配,不可以单一饮食。
3、不要“望梅止渴”
有些糖尿病患者为了控制“多尿”症状,不敢多喝水,以至于“望梅止渴”。其实糖尿病患者更需要多喝水。
糖尿病患者体内处于高血糖状态,饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常,起到降血糖的作用。如果限制饮水,会导致血容量减少,进而升高血糖,而且会加重高渗(高于血浆渗透压)状态,对病情非常不利。需要提醒的是,如果等到口渴才喝水,为时已晚,这时血糖已经发生了一定的波动。
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