鸡汤怎么选鸡（鸡汤选用什么鸡）
来源： 最后更新：22-10-04 03:19:44
-
多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，那么鸡汤怎么选鸡？
鸡汤怎么选鸡
1、公鸡
公鸡为雄,主要有壮阳和补气的作用,温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效,比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大,高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外,公鸡也被列为发物之一,有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。
2、母鸡
母鸡为雌,有益气养血、健脾补虚之用,适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性,还有补血的作用。比起公鸡来,母鸡肉更加老少兼宜,尤其适合体质虚弱的老年人。但是,也不能滋补过头。
清炖鸡汤怎么煮
材料
母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗
做法
1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可；
2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖(本人用的是高压锅，图省事)，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右；
3，气下去后用盐调味即可；
因为是草鸡，就没放其他东西，味道真是不错，清淡却很是香，但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊!
鸡汤怎么去油
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。
2、煮的时候在小火炖的时候可以用 切片面包把伏在液面的油吸掉。
感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
广东开学第一课直播回放平台（广东省开学第一课直播）
- 2
广东春季开学第一课主题宣讲课程表2023
- 3
2023年广东开学第一课演讲嘉宾名单 广东开学第一课2020年
- 4
2023年广东春季开学第一课有回放吗 2021广东开学第一课
- 5
2023年2月5日长春HPV疫苗预约指南 2021年长春hpv疫苗预约
- 6
2022腊月是几月份 2022年腊月是阴历十二月份吗
- 7
广东一村庄涌现大量毒蛇，连续7天越打越多，专家调查后震惊不已
- 8
艾芬与爱尔眼科纷争案：艾芬一审败诉，更换律师再上诉
- 9
中央纪委周末连打三“虎”！均为任上落马，一人两天前还在开会
- 10
广东毒父反复用开水浇女儿，社会捐款200万后，母亲争抢抚养权
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
