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黑茶的功效与作用及禁忌

来源： 最后更新：22-02-12 11:54:26

降血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，茶多糖复合物是一类组成成分较复杂，而且变化比较大的混合物，其组分活性比其他茶类要强，这是因为，发酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相对长度较短的糖链和肽链，段肽链更易被吸收，而且生物活性更强，所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。

降血压

黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降。

帮助减肥

黑茶中含有丰富的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧;黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，防止忌食，及时排出代谢废物。

美容护肤

黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用喝茶具有不错的美容效果。

延缓衰老

黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物，维生素E，具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。

促消化

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

消炎杀菌

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

利尿解毒

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

抗癌

黑茶与红茶、绿茶一样具有抗癌作用。主要是茶类中含有抑制肿瘤细胞产生和增殖的有效成分。

充沛精力

黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静，特别是一天喝2~3杯黑茶的时候，能够成为咖啡因的拮抗剂，抑制因为咖啡因引起的兴奋，并且给人舒畅、松弛的感觉，不使人因为兴奋难以入睡，第二天精力更加充沛。

喝黑茶的注意事项

宜

1.肥胖人群：喝黑茶促消化，抑制腹部脂肪，防止体内脂肪堆积。

2.血糖、血脂、血压高人群：喝黑茶能降低人体血糖含量，并且降低血压中胆固醇的含量，还能舒张血管，降低血压。

3.抽烟喝酒人群：经常抽烟喝酒喝黑茶能有效利尿醒酒，并且解毒;茶多酚还能清除烟气中的自由基，降低烟雾毒害。

忌

1.发烧病人忌喝黑茶以免升高体温，加重病情。

2.肝脏疾病患者喝黑茶其中的咖啡碱物质可能会加重肝脏代谢，损伤肝组织。

3.孕妇、哺乳期、经期女性都不宜喝黑茶。

4.溃疡病患者喝黑茶可能会刺激胃酸分泌，使病情恶化。

5.营养不良不宜喝黑茶，以免黑茶分解脂肪，加重营养不良。

6.醉酒不宜喝黑茶，黑茶利尿，醉酒后喝很容易使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

7.贫血人群不宜喝黑茶，以免其中的鞣酸与铁元素结合减少人体补充铁元素。

孕

孕妇不宜喝黑茶。黑茶中含有鞣酸，鞣酸与铁元素结合会形成不能被机体吸收的复合物，因此孕妇最好不要喝浓黑茶，以免引起妊娠性贫血的危害，连带腹中胎儿也出现先天性贫血症状。

婴

婴幼儿慎喝黑茶。婴幼儿少量喝黑茶可以帮助增加记忆力、防辐射、促消化、促排便、增强身体抵抗力，但是如果是喝太多的浓黑茶的话，很容易影响到孩子的睡眠，从而影响到其身体发育。

克

黑茶+鸡蛋：不消化;黑茶+酒：损害肾脏;黑茶+药：降低药性。

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