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海参煲鸡汤有什么功效 海参鸡汤的做法与功效窍门

来源： 最后更新：22-10-01 04:13:06

海参煲汤是一种比较具有滋补效果的汤，那么海参煲鸡汤有什么功效？海参煲鸡汤还可以加什么？

海参煲鸡汤有什么功效

1.预防贫血

海参煲鸡汤中，海参与鸡汤都含有氨基酸与蛋白质，能够为人体提供充足的营养，有利于为血红蛋白的合成提供充足的原料，同时为人体的生理活动提供充足的能量，有利于预防因营养不良而发生的贫血情况，有助于人体恢复足够的体内，摆脱四肢无力、疲劳不堪的情况，增强身体的活力。

2.提高免疫力

海参中含有海参多糖，具有抑菌和提高免疫力的作用，而鸡汤中含有丰富的营养物质，有利于促进抗体的合成，能够有助于提高人体的抵抗力，所以海参和鸡汤一起煮，能够加强对于身体免疫力的提高，有助于增强身体对于外界的抵抗能力，帮助人体更好的应对外界环境。

3.健脾益肾

鸡汤具有健脾的效果，鸡汤性味甘、温，入脾、胃经，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐，具有一定的缓解作用，而海参具有补肾益肺的作用，对于肾虚所导致的腰膝酸软、虚弱无力、尿频等情况具有一定的作用，两者一起搭配，对于人体具有一定的调节作用，能够有助于帮助人体恢复健康的生理状态，同时还可以提高食欲，增加对于食物的摄取。

海参煲鸡汤还可以加什么

可以加入花胶，花胶中含有丰富的胶原蛋白，而且吃起来也是十分具有弹性的，如果和鸡汤海参一起搭配的话，可以为汤增添更好的味道，使胶原蛋白充分的溶解进入汤中，有利于使汤更浓郁回味，具体做法如下：

食材：海参、花胶、海参。

做法：

1.海参加水泡发。

2.花胶也用水泡发。

3.花胶泡发之后，锅中加水煮开，放入花胶反复煮，直到花胶彻底柔软，捞出备用。

4.鸡肉切块，焯水处理，海参清理内脏，花胶切块。

5.将食材放入锅中，加入适量的水炖、

6.炖好之后加入适量的调味品就可以了。

海参煲鸡汤要煮多久

大概在1个小时左右。

海参煲鸡汤中，比较难熟的是鸡肉，因为要充分的煮开，所以需要的时间要比较久，而且因为是用来煲汤，所以煮的时间要足够久，才能够把鸡肉中的营养成分，充分的溶解进入水中，这样的鸡汤喝起来才具有足够的滋味，所以海参煲汤煮久一点比较好，海参可以后放入。

海参煲鸡汤孕妇可以吃吗

可以。

如果孕妇对于海参不过敏的话，可以适当的食用，因为海参煲鸡汤是非常具有滋补效果的食物，对于孕妇有很多的好处，能够提供丰富的营养物质，有利于孕妇孕期吸收充分放营养，为胎儿的发育提供充足的养分，促进胎儿的发育，可以适当的食用。

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