来源: 最后更新:22-09-30 08:30:47
昨天点了一份麻辣烫没有吃完,那今天能不能加热继续吃呢?麻辣烫到底又属不属于是高热量食物呢?让我们一起来看看吧。
不建议再吃。
买来的麻辣烫最好尽快吃完,不建议留到第二天再吃,因为麻辣烫中的食材经过长时间浸泡后质地会非常软,吃起来口感并不是很好。此外麻辣烫的汤底本身已经煮沸许多次,其中含有含有嘌呤等不健康的成份,隔夜放置容易滋生细菌,此外其中的亚硝酸盐含量也会大大增加,此时再吃更加不健康。
不是很高。
麻辣烫本身的热量并不是很高,每100g麻辣烫的热量约为106大卡左右。但其热量值也会随着菜品的种类以及蘸料而发生改变,很多人吃麻辣烫时需要吃油腻荤腥类食物,或者是需要配香油、麻酱等蘸料,这些都属于高热量食物,从而会导致麻辣烫的热量而增加,因此麻辣烫具体的热量还要根据实际情况而定。如果担心长胖建议吃麻辣烫时多选择素菜或者是豆制品,这样热量比较低。
可以。
一般情况下麻辣烫的汤底是由牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料、食盐、鸡精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、牛油、鸡油、菜籽油、麻油等等多种调理食材熬制而成。麻辣烫的口感和火锅比较相似,所以做麻辣烫时可以选择用火锅底料,只是相比之下火锅底料口味偏重,因此做麻辣烫时可以少放一点火锅底料。另外还可以根据自己的口味喜好来加入其他食材。
麻辣烫制作时会加入许多辣椒、花椒等食材,也属于刺激性食物,对肠胃有一定刺激,因此不建议肠胃疾病患者过多食用麻辣烫,否则会加重肠胃不适症状。
麻辣烫中加入了大量的香辛料、口感也偏辛辣,食用后很容易导致上火,所以不建议已经有上火症状的人群食用,否则会加重上火症状。
标签: 麻辣烫第二天加热还能吃吗 麻辣烫属于高热量食物吗 饮食指南
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