来源: 最后更新:22-09-30 05:03:38
最近市场上有很多青枣在售卖,我也买了一些,觉得非常好吃,每天都会吃很多,但是我知道食物都不宜过多食用,想请问青枣每天吃多少合适?
小青枣10颗以内,大青枣5颗以内。
青枣是一种十分常见的水果,味道脆甜可口,其中还含有丰富的维生素C、维生素B、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等多种营养成分,素有“维生素丸”之称,营养价值很高,但是也不宜过多食用,因为青枣中含有丰富的纤维素以及碳水化合物等成分,如果食用过多会增加肠胃的负担,导致肠胃高负荷运作,从而可能引起肠胃不适等症状。
可以每天适量食用。
青枣中含有丰富的营养成分,尤其是维生素C,比很多水果的含量都要高,人体每天适量食用青枣不仅可以帮助补充身体所需的一些营养,还可以促进人体的新陈代谢,起到提高人体免疫、美容养颜等功效。
青枣除了直接食用外,还可以用来做甜汤、煮粥等。
材料:青枣5颗,冰糖适量。
做法:
1、将青枣洗净,切开去核,去皮备用。
2、将处理好的青枣放入锅中,加入适量冰糖以及清水。
3、大火煮沸,然后转小火慢炖直至冰糖溶化即可。
4、甜汤倒出,饮汤食果肉即可。
材料:青枣5-6颗,粳米100克,山药50克。
做法:
1、将山药去皮,切成片状,青枣去核去皮,切小块备用。
2、粳米洗净,放入锅中,加入山药、青枣。
3、然后注入适量清水,大火煮沸。
4、再转小火煮30分钟左右,直至粥熟即可。
可以吃,但是不宜多吃。
没熟的青枣并没有毒性,其中营养成分和熟的青枣一样,并没有什么太大差异,但是没熟的青枣吃起来味道十分涩,难以下咽,而且其中还含有大量的鞣酸成分,收敛作用强,如果食用过多可能会引起肠胃不适等反应,所以没熟的青枣可以吃,但是不能多吃。
如:黄瓜、南瓜、胡萝卜等,青枣中含有丰富的维生素C成分,而这类食物在生食的状态下含有维生素C分解酶,青枣与其同食会破坏维生素C成分,从而降低青枣的营养价值。
如:牛奶、鸡蛋、牛肉等,因为青枣表皮中含有一定的鞣酸成分,如果与富含蛋白质的食物同食,不利于营养成分的吸收,会降低蛋白质的营养价值。
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