来源: 最后更新:22-09-30 06:00:23
现在流行将水果与酸奶结合食用,车厘子的味道酸甜可口,营养价值较高,那么车厘子可以和酸奶一起吃吗?
可以。
车厘子性温,富含水分、碳水化合物、花青素、糖分、维生素A、胡萝卜素以及钙、镁、钾、磷、铁等营养元素;酸奶性平,富含糖类、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素A、钙、磷、钾、镁、钠以及乳酸菌等成分,两者成分不相克,可以同食。
酸奶中的乳酸菌是肠道的有益菌,能调节肠道功能,加上车厘子含有的膳食纤维,润肠通便的效果更好。
酸奶和车厘子中的营养成分丰富,长期食用,能改善皮肤的状态,可使皮肤滋润、细腻,有光泽。
车厘子中的铁元素含量丰富,铁元素能促进血红蛋白的生成,有补血补铁的作用,在一定程度上能预防贫血。
酸奶中的乳酸能抑制有害物质的生成,而车厘子中富含花青素,能有效的消除体内的自由基,有一定的防癌抗癌作用。
食材:车厘子10颗、酸奶250毫升、适量葡萄干、松子或者是杏仁等坚果。
做法:
1、将车厘子在淡盐水中浸泡15分钟,葡萄干洗净备用。
2、车厘子洗净后,对半切开,放入酸奶中,随后放入葡萄干及坚果,即可食用。
1、身体患有热性病、虚热咳嗽的人群不宜食用车厘子。车厘子属于温性水果,食用后易加重体内的热气,引起身体的不适。
2、糖尿病患者不宜食用。车厘子中的含糖量丰富,糖尿病患者食用后不利于控制血糖。
3、肾病患者慎食。车厘子中的钾元素含量丰富,对于肾病患者来说,易引起身体的不适。
4、不宜多食。车厘子性温,多食易引起身体发热、上火,一般建议,一天以不超过10颗为宜。
1、酸奶不宜空腹喝。人处于空腹状态时,人体分泌的胃酸寒性比较多,而酸奶中的乳酸菌会被胃酸抑制,达不到酸奶的作用,而且还会进一步使胃酸含量增多,进而造成胃部不适。
2、酸奶不宜加热。酸奶中含有多种活性菌,加热会失去活性,进而影响酸奶的营养价值,降低酸奶的作用。
3、酸奶不宜与黄豆一起食用。酸奶中含有的钙元素与黄豆中的成分会发生发应,影响钙质的吸收,降低食物的营养。
4、肠胃不适、腹泻者不适合喝酸奶。酸奶有促进排泄作用,对于肠胃不好或者是经常性拉肚子的人来说,可能会喝了酸奶后就拉肚子。
标签: 车厘子可以和酸奶一起吃吗 车厘子和酸奶一起吃的好处 饮食指南
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