吃乌龟有什么禁忌（吃乌龟有什么禁忌喝酒）
来源： 最后更新：22-09-28 12:04:27
-
乌龟是非常滋补的食物，其营养价值较高，含有丰富的蛋白质等多种营养成分，而且龟肉口感鲜嫩好吃，是餐桌上的高档美食，但吃乌龟也有一些禁忌事项，如以下几点要十分留意。
忌多吃
乌龟营养价值较高，含蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，且容易被人体吸收，具有较高的食用保健价值，但一次性不能多吃，否则不仅容易消化不良，肠胃不适，还会出现失眠等身体不适症状，建议一天吃100克龟肉为宜，一周吃一次即可。
肝炎患者忌吃
肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，导致自身的消化吸收机能大大减弱，对于乌龟肉这种含有很丰富的蛋白质的美食，病人是不能吃的，否则食后不仅难以消化吸收，反而会加重肝脏负担，严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。
死龟肉忌吃
食用乌龟和吃螃蟹一样，都必须是活的，如果是死了的乌龟，其死后体内会产生大量有毒物质，人吃后容易引起食物中毒，因此死了的乌龟是千万不能吃的，尤其是不明原有由的死乌龟，吃乌龟肉必须活杀现做，滋味才鲜美，食用更安全放心。
孕妇忌吃
乌龟肉虽然具有滋阴益肾的功效，但是乌龟壳性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而孕妇吃带有龟壳一起煲的乌龟肉，否则容易因此而流产。
幼儿忌食
一方面乌龟富含高蛋白质，食用后不易消化，而幼儿肠胃消化能力较弱，吃多容易出现消化不良等肠胃不适的症状，另一方面乌龟较于滋补，这种温补性较强的食物，对于幼儿来说还难以承受，可能出现反作用。
肠胃疾病者忌吃
乌龟肉富含蛋白质，对于肠胃病人来说食后不仅难以吸收消化，反而会加重肠胃负担，使食物在肠道中腐败，从而引起腹痛、恶心、呕吐等症。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。
乌龟哪些部位不能吃
乌龟的全身均可食用。
不过一般乌龟的头部没什么肉，会直接除掉不吃，除此之外，乌龟的全身都是可以吃的，而且最好吃的是乌龟鳖裙四周松弛绵软部位的肉，这里是乌龟全身更鲜、最香、最美味的一部分，另外坚硬的龟壳虽然不能咬食，但乌龟煲汤的时候，最好将龟壳一同放入，因为龟壳具有滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心的功效，可用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，头晕目眩，虚风内动，筋骨痿软，心虚健忘之症。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
广东春季开学第一课主题宣讲课程表2023
- 2
2023年广东开学第一课演讲嘉宾名单 广东开学第一课2020年
- 3
2023年广东春季开学第一课有回放吗 2021广东开学第一课
- 4
2023年2月5日长春HPV疫苗预约指南 2021年长春hpv疫苗预约
- 5
2022腊月是几月份 2022年腊月是阴历十二月份吗
- 6
广东一村庄涌现大量毒蛇，连续7天越打越多，专家调查后震惊不已
- 7
艾芬与爱尔眼科纷争案：艾芬一审败诉，更换律师再上诉
- 8
中央纪委周末连打三“虎”！均为任上落马，一人两天前还在开会
- 9
广东毒父反复用开水浇女儿，社会捐款200万后，母亲争抢抚养权
- 10
巴基斯坦前总统穆沙拉夫去世，曾因叛国罪被判死刑！
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
