来源: 最后更新:22-09-27 06:48:54
红豆薏米粥是近2年来最受欢迎的养生食谱之一,对湿热体质的作用非常大,而且做法简单,等量薏米红豆淘洗后加水煮粥即可。米红豆粥的功效与作用具体有哪些呢?一起来看看吧。
红豆和薏米含有大量的粗纤维,可以促进肠蠕动,有助于排便。红豆性平味甘,有利水除湿健脾解毒之功效。薏米性平味甘,能健脾渗湿止泻排脓。二味合用,具有健脾化湿、调达气机功效。
红豆薏米粥不适宜肠胃燥热、热盛伤津或者脾虚无湿导致的便秘,以及孕妇便秘也不宜食用。
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。祛湿性极强的药物或食物能祛除留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
上班族忙起来没有时间吃早餐,也没有时间运动减肥,而薏米红豆粥不仅可以养胃而且可以减肥,最宜上班族食用。薏米红豆粥可以去肠胃湿寒,所以可以养胃。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
在煮制薏米红豆粥时加入大枣具有气血双补的效果。因为红枣有补血的作用,薏米又有助于养气,红豆有养胃的功效,气血不足人群服用薏米红豆粥有很好的效果。
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