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孕妇怎样吃酸更健康？孕期

来源： 最后更新：22-09-08 12:01:46

　　不少孕妇从怀孕开始，都喜欢吃酸食物。孕妇吃酸类食物不仅可以缓解孕吐，还能够增肌孕妇食欲。但是如何进食酸食物，对孕妇和胎儿更加健康呢?

　　适合吃的“酸”食物

　　1、很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。

　　2、酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。酸奶不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。

　　不适合吃的“酸”食物

　　1、山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。

　　2、而人工腌制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，不适宜孕妇食用。

　　几款“酸味”美食推荐

　　草莓酸奶小蛋糕主料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，鸡蛋3个，葵花籽油5g

　　配料：草莓适量，杏仁片适量，奶油适量

　　耗时：准备时间半小时-1小时，制作时间半小时-1小时

　　做法：1、把杏仁片放入烤箱150度中层烤2分钟取出2、蛋清蛋黄分在两个盘中，蛋黄中加入10g糖搅拌均匀，加入5g葵花籽油继续搅拌均匀3、加入酸奶搅拌均匀 4、筛入低粉拌匀，拌好面糊5、剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白，打发好的蛋白6、取1/3蛋白加入面糊中拌匀后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀7、拌好的面糊倒入烤盘中，轻摔几下震掉气泡，烤箱预热后，放入中层上下火170度25分钟8、烤好的蛋糕放凉，用小圆的模具盖出圆形蛋糕。

　　小贴士：

　　1、杏仁片烤的时间不要过长，温度不要太高，否则会变焦2、

　　蛋糕面糊要拌匀，才不会分层3、要用翻拌或切拌的方式拌

　　面糊酸奶水果主料：杨桃1个配料：芒果1只，酸奶3份，番茄皮1个

　　耗时：制作时间10分钟内

　　做法：1、准备酸奶、杨桃、芒果、番茄各一个2、芒果洗净切开对半3、在一半芒果肉上切横竖刀4、杨桃洗净切成小片5、芒果把肉返过来，番茄皮摆好形像一朵花，杨桃摆在旁边。酸奶淋面即可。

标签: 孕妇  酸奶  面糊  酸味  食物  

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