当前位置：首页 > 生活 > 菜谱食谱

冰冻肉肘子冰冻肉肘子的做法

来源： 最后更新：22-08-09 12:02:05

材料：猪肘子一个，葱姜若干，酱油若干，香味料若干

制作：

1-2 将肘子清洗干净，用刀刮去皮上的毛，下入电饭煲中，加入冷水，没过肘子高度，加入适量(20ML)料酒，加入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键，

3-6 煮开后撇去浮沫，倒入适量生抽(50ML)和老抽(10ML)，生抽偏咸，颜色不深，老抽用来上色的，味道很浅。再加入1克姜粉，1克花椒粉，1克大料粉，1克草果粉，搅匀，盖上盖子，按下炖煮键，1小时;

7-12 1小时候后，将肘子捞出，挖出骨头，剪成小碎块，将汤中的葱姜捞出，将剪好的肉倒回汤中，再按下炖煮键1次;

13-16 一个小时候后将肉连汤倒入大碗中，完全冷却后盖上盖子，送入冰箱冷藏，24小时后取出倒扣切片即可食。

标签: 肘子  盖子  按下  冰冻  捞出  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/shipu/83847.html

鸡肉炒藕丝鸡肉炒藕丝的做法

网站首页 返回栏目

千层白菜千层白菜的做法