来源: 最后更新:22-07-05 12:00:57
材料:豆腐300g、藜麦30g、猪肉200g、盐1g。
做法:
1、准备好藜麦。
2、提前一晚用水泡发。
3、准备好豆腐和猪前夹肉;猪肉剁碎备用。
4、豆腐压出水分,捏碎后与猪肉混合。
5、加入少量盐。
6、混合均匀。
7、捏成豆腐丸子生胚。
8、藜麦沥干水分。
9、将丸子均匀裹上藜麦粒。
10、逐一做好全部豆腐丸子。
11、锅中水开,放入盘子,隔水旺火蒸10分钟。
小贴士:藜麦豆腐丸适合两岁及以上的宝宝。
材料:藜麦30g、面粉120g、玉米淀粉10g、温水136g、橄榄油适量、盐适量、豌豆适量、木耳适量、鸡蛋适量、玉米适量、香菇适量。
做法:
1、五台山礼麦藜麦泡二个小时,煮10分钟,控干。
2、粉类食材放入碗中,加水揉成团。
3、木耳泡软后切碎。豌豆煮软,玉米粒煮软,香菇泡软后,用橄榄油加生抽煸香。将所有食材放入碗中,加入盐,橄榄油,少量玉米淀粉拌匀。
4、面团揉好后,放置半个小时饧发后,分成小剂,擀皮。
5、取一个皮,加入馅料,包好。
6、包好的饺子放入蒸锅中。
7、水开后,放上,出蒸汽后10分钟即可。
小贴士:这款饺子适合一岁半及以上的宝宝。
材料:黄豆100g、藜麦50g、排骨600g、盐适量。
做法:
1、黄豆提前泡发。
2、骨头洗净后冷水下锅氽烫去除血沫和杂质。
3、排骨氽烫好后捞出温水洗净备用。
4、藜麦用清水淘洗干净。
5、将排骨放入电砂煲中煮开后倒入黄豆。
6、再次煮一个小时后放入藜麦。
7、继续煲至两个小时后即可断电后用余温焖煮。
8、盛出前放少许食盐调味即可。
小贴士:此汤适合两岁及以上的宝宝。
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