来源: 最后更新:22-06-27 12:03:00
材料:大米50g、小米20g、红豆20g、黑米20g、豇豆20g、花生30g、薏米20g、麦仁20g、蜜枣适量、红枣适量、冰糖适量、葡萄干适量。
做法:
1、准备好所有的豆米类食材。
2、红枣、蜜枣、葡萄干也准备好。
3、把红豆、薏米、豇豆等豆类食材淘洗干净浸泡半小时。
4、大米、黑米、小米也淘洗干净。
5、锅洗干净放入浸泡好的豆类食材。
6、放入米类食材。
7、把蜜枣、红枣、葡萄干放进去。
8、再放几颗冰糖。
9、加入适量的水。
10、盖上锅盖,按下煮粥键。
11、待程序结束发出滴声后,排完气即可开盖,美味的腊八粥就做好了。
材料:大米50克、黄小米50克、粘黄米50克、糯米50克、秫米(粘高粱米)50克、红小豆100克、莲子100克、桂圆100克、花生米100克、栗子100克、小红枣100克、白糖适量。
做法:
1、先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。
4、将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。
小贴士:如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色。
材料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自家人口配比即可)。
做法:
1、红豆,玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。用紫砂煲或其他煲粥工具,煮三小时后最好。
小贴士:腊八粥简单又营养,喜欢甜的就放些冰糖一起熬,也可就菜吃。
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