【如何用婴儿米粉做米饼】宝宝米粉怎么做成米饼
来源： 最后更新：22-06-03 03:03:56
导读： 如何用婴儿米粉做米饼一 材料：婴儿配方米粉适量，香葱末适量。 做法： 1、米粉倒入大碗中，加适量
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如何用婴儿米粉做米饼一
材料：婴儿配方米粉适量，香葱末适量。
做法：
1、米粉倒入大碗中，加适量热水或温水搅拌和匀，可加一点香葱末，活到感觉米团很有韧性就可以了，记住不能一次放太多水，不然太烂就会成不了型。
2、手心用清水打湿，用手将米团搓捏成小饼下锅煎了，煎至两面金黄就可以了。
小贴士：适合10个月以上有一定咀嚼能力的宝宝哦。
如何用婴儿米粉做米饼二
材料：鸡蛋1只，婴儿米粉30克，白砂糖15克。
做法：
1、蛋白蛋黄分离。蛋白放无油无水的碗里，蛋黄碗里大概搁7克的糖和7克的米粉搅匀，成品能流动就行，别太干了。
2、蛋白用电动打蛋器打发，打的过程中把剩下的糖分三次加入，一直打到打蛋器提起末端有尖角或倒扣盆不流动为止。
3、先用硅胶刮刀挖三分之一与米粉糊和匀，注意要上下翻切。
4、和匀后再倒入剩下的蛋白以同样手法和匀。
5、剩余米粉分四到五次筛入，每筛一次以前述手法拌到没干粉了再筛。
6、烤箱150度预热5分钟。烤盘垫油纸，将和好的米糊装入裱花袋，在烤盘上挤出喜欢的形状。
7、放入烤箱150度上下火烤15分钟，面糊厚点时间就长点，薄就短点，温度可根据自家烤箱情况调整，出炉晾凉即可装盒。
小贴士：用纯米粉(如一段)，成品会偏白，用糙米粉或燕麦粉等混合米粉(如二段三段)，成品会发灰且杂些黑点点。
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